Щи с кислой капустой и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт кисленького супа. Готовить просто, кушать вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 700 грамм
- Кислая капуста 300 грамм
- Картофель 600 грамм
- Морковь 600 грамм
- Лук 200 грамм
- Корень петрушки или пастернака 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Щи с кислой капустой и мясом"
Поставить большую кастрюлю на огонь, залить воду, варить говядину в течении 1,5 часа.
Нарезать готовое мясо на средние кусочки.
Бросить кусочки говядины обратно в бульон.
Мелко покрошить лучок.
Морковку натереть на крупной терке.
Обжарить лук в растительном масле.
Добавить морковку.
Затем нужно почистить картофель, нарезать небольшими кубиками.
Бросить картофель в кипящий бульон. Варить около 5-7 минут.
На этом этапе, добавить кислую капусту, варить около 10 минут.
Туда же добавить морковку и лук.
Затем, добавить корень пастернака или петрушки, лаврушку, перец и соль. Продолжать варить до готовности картофеля.
Оценить рецепт Щи с кислой капустой и мясом
4.1
104
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Кислые щи с квашеной капустой и свининой
Кислые щи из квашеной капусты
Щи из кислой капусты со свининой
Щи из кислой капусты
Щи с квашеной капустой
Щи из квашеной капусты с тушенкой
Щи суточные из квашеной капусты
Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи в мультиварке
Кислые щи
Щи мясные
Постные щи из квашеной капусты
Комментарии :
Веруня
14.11.2012 11:59
А я в квашенную капусту добавляю после закипания на медленном огне мясного бульона в течении 30 минут. Тогда вся кислота из капусты переходит в бульон и щи будут просто отменными. Попробуйте! Приятного аппетита
Евгений Лем 
16.02.2011 23:11
Щи холодными? Да ты что 
Щи как раз едят горячими. Может ты перепутал чтото?
Janna
12.01.2011 10:22
Еще очень вкусно есть его холодным, пару часов в холодильнике и просто объедение!
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов