В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп с фрикадельками и томатной пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям первых блюд рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Сытный, ароматный и очень аппетитный. Обязательно повторите его дома.
Описание приготовления:
Этот суп с фрикадельками и томатной пастой в домашних условиях станет отличным вариантом обеда для тех, кто избегает сытные и наваристые первые блюда с картофелем или лапшой. Чтобы придать еще более насыщенный цвет супу, можно добавить немного заранее отваренной свеклы. Что касается зелени, то использовать можно ту, что вам больше по вкусу: петрушку, укроп, кинзу или шпинат, например.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 350 грамм
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Яйцо 1 штука
- Зелень 1 пучок
- Томатная паста 1-2 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Луковица 2 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Отварная свекла 100 грамм (по желанию)
Количество порций
6
Как приготовить "Суп с фрикадельками и томатной пастой"
1. Первым делом мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Если хотите сэкономить время, можно использовать в рецепте приготовления супа с фрикадельками и томатной пастой готовый фарш. Добавьте к нему 1 луковицу и по желанию чеснок.
2. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Вымойте и обсушите зелень, измельчите её и добавьте в фарш. Все как следует перемешайте.
3. Параллельно поставьте на огонь кастрюлю с водой. После закипания выложите туда лавровый лист, добавьте немного соли. Из полученного фарша смоченными водой руками скатайте небольшие фрикадельки.
4. Пока вода закипает, вторую луковицу очистите и нарежьте мелко. Морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите туда овощи. Обжарьте все на среднем огне, периодически помешивая. Также можно добавить немного зелени и чеснок (для аромата).
5. В кипящую воду выложите аккуратно фрикадельки. После повторного закипания аккуратно снимите образовавшуюся пену шумовкой, варите фрикадельки на среднем огне около 5 минут.
6. После переложите в кастрюлю обжаренные овощи. Вы можете добавить в суп с фрикадельками и томатной пастой в домашних условиях также и другие овощи и специи по вкусу.
7. Добавьте томатную пасту и щепотку сахара. На этом же этапе для более насыщенного цвета можете положить в кастрюлю тертую свеклу. Оставьте томиться на медленном огне под крышкой около 15 минут.
8. Вот такой интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с фрикадельками и томатной пастой
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Томатный суп с куриными фрикадельками
Суп с фрикадельками и помидорами
Домашний суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками из говяжего фарша
Итальянский суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Китайский суп с фрикадельками из мяса и рыбы
Суп с фрикадельками в мультиварке
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов