Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Щи с фасолью

Щи с фасолью

Обновлен : Арина Вольская

23.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.

Описание приготовления:

Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде - не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто - так же прост и этот рецепт. Так что - не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Говядина — 400 Грамм (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
Фасоль — 0,5 Стакана
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Капуста — 300 Грамм
Зелень — 20 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Вода — 1,5-2 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Щи с фасолью"

Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.

Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.

Капусту мелко шинкуем.

Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Оценить рецепт Щи с фасолью:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Щи с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Редька со сметаной
Салат с грибами, курицей и кукурузой
Суп-крем из цветной капусты
Суп с фасолью и кабачками
Суп с чечевицей и картофелем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: