Сезонные рецепты:
Щи с фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.
Описание приготовления:
Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде - не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто - так же прост и этот рецепт. Так что - не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)Состав / Ингредиенты:
- Говядина 400 грамм (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
- Фасоль 0,5 стакана
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Капуста 300 грамм
- Зелень 20 грамм
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Вода 1,5-2 литра
Количество порций
5
Как приготовить "Щи с фасолью"
Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.
Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.
Капусту мелко шинкуем.
Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.
Оценить рецепт Щи с фасолью
4.8
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Щи со свежей капустой и фасолью
Щи с консервированной фасолью
Щи из квашеной капусты с фасолью
Щи с грибами и фасолью
Щи без мяса
Щи донские с рыбой
Суп с фасолью и щавелем
Рецепт супа с красной фасолью консервированной
Овощной суп с красной фасолью
Суп с фасолью и мясом
Суп фасолевый с сосисками
Овощной суп с капустой
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов