Суп-солянка (классический рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и совсем несложный, так что его повторит любой.
Описание приготовления:
Это блюдо можно по праву назвать изюминкой русской кухни. Сытный и вкуснейший суп с мясом, копченостями, колбасками и прочими деликатесами — это чудесная идея для обеда. Подавать к столу солянку можно с ложкой сметаны, дополнив ломтиком лимона и горстью маслин. Обязательно попробуйте, если такого рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 450 грамм (свинина, говядина, курица или все вместе)
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Маслины По вкусу (+ каперсы по желанию)
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Маринованные огурцы 2-4 штук
- Мясные изделия 300 грамм (ветчина, колбаса, копчености и т. д.)
- Соль, перец, специи, зелень По вкусу
- Лимон и сметана По вкусу
Как приготовить "Суп-солянка (классический рецепт)"
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Стефа 
18.03.2025 22:01
Солянка просто бомба, реально вкусно, сытно и с кислинкой... как я люблю! 
Мясо брала нескольких видов, получилось очень насыщенно и вкусно. Немного оливок сверху плюс лимончик и зелень)) суп получился просто шикарный. Спасибо автору, семья в восторге!!
Иринка
18.03.2025 21:58
Готовила вчера днем, думала хоть немного на сегодня останется — куда там, всё съели подчистую 
Руслана
18.03.2025 21:53
Солянка вышла просто огонь, муж сказал, что это теперь его любимый суп! Сделала строго по рецепту
Вероника Суботко
18.03.2025 21:43
Я обжариваю тертые огурцы пока влага не испарится, добавляю томатную после, перемешиваю и в бульон
Рогнеда
04.03.2025 21:41
Солянка выглядит очень аппетитно 
Пока не готовил, но уже жду не дождусь, чтобы сделать её
Dgordgver
13.11.2023 18:13
Всегда готовлю примерно так же, только без чеснока. С чесноком получается не солянка, а суп-харчо. Ещё много рецептов, с добавлением картофеля и солёных огурцов)) Так это не солянка получается, а рассольник. P.S. И ещё отрицательно отношусь к мясу птицы в солянке.
Glorija
18.03.2025 21:52
Я тоже не добавляю чеснок и никогда как то даже не пробовала добавлять курицу туда)
