Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с "Песто" и курицей

Паста с "Песто" и курицей

30.07.2018
Время приготовления: 55 мин

Если вы готовили пасту, то должны знать классическую технологию создания этого блюда. Тушится отдельно соус с дополнительными ингредиентами и варятся макароны. Потом соединяются. Но здесь всё не так.

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить пасту с "Песто" и курицей в одной сковороде. Все продукты тушатся вместе сразу. Благодаря этому вкус получается более насыщенным, а текстура - намного мягче. Большое количество соуса прилагается. Также в составе есть брокколи и помидоры, так что блюдо будет полноценным и сытным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Помидор / Макароны / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Соус "песто" 80 грамм
Куриная грудка 560 грамм
Помидоры черри 500 грамм
Брокколи 400 грамм
Сливочное масло 1 ст. ложка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Чеснок 3 зубчика
Вяленые помидоры 50 грамм
Макароны мелкие 400 грамм
Куриный бульон 1 литр
Соль 0,5 ч. ложки
Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Сливки жирные 2 ст. ложки
Пармезан 100 грамм
Красный перец хлопьями По вкусу
Лук-шалот 0,5 штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Паста с "Песто" и курицей"

1. В большой глубокой сковороде разогрейте оба вида масла. Выложите в него курицу, нарезанную кубиками. Обжарьте её в течение 5 минут, пару раз перевернув.