Паста с курицей и соусом песто
Паста с "Песто" и курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы готовили пасту, то должны знать классическую технологию создания этого блюда. Тушится отдельно соус с дополнительными ингредиентами и варятся макароны. Потом соединяются. Но здесь всё не так.
Описание приготовления:
Изучите, как приготовить пасту с "Песто" и курицей в одной сковороде. Все продукты тушатся вместе сразу. Благодаря этому вкус получается более насыщенным, а текстура - намного мягче. Большое количество соуса прилагается. Также в составе есть брокколи и помидоры, так что блюдо будет полноценным и сытным.Состав / Ингредиенты:
- Соус "песто" 80 грамм
- Куриная грудка 560 грамм
- Помидоры черри 500 грамм
- Брокколи 400 грамм
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Вяленые помидоры 50 грамм
- Макароны мелкие 400 грамм
- Куриный бульон 1 литр
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
- Сливки жирные 2 ст. ложки
- Пармезан 100 грамм
- Красный перец хлопьями По вкусу
- Лук-шалот 0,5 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Паста с "Песто" и курицей"
1. В большой глубокой сковороде разогрейте оба вида масла. Выложите в него курицу, нарезанную кубиками. Обжарьте её в течение 5 минут, пару раз перевернув.
2. Затем курицу уберите со сковороды, а вместо неё обжарьте мелко нашинкованный лук и чеснок до мягкости в течение пары минут.
3. Далее лук, чеснок переложите к грудке. Теперь на сковороду выложите помидоры.
4. Следом отправьте брокколи, разобранную на соцветия.
5. Потом добавьте нарезанные вяленые помидоры и соус.
6. А теперь влейте бульон и всыпьте макароны.
7. Тушите блюдо на среднем огне в течение 11 минут. За 5-6 минут до окончания приготовления влейте сливки.
8. А в конце в пасту верните курицу и лук, а также натрите сыр. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с "Песто" и курицей
4.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Дарья Субботина 
27.07.2018 17:05
А куда и когда добавлять сливки и чеснок ? А сыр куда натереть, перед подачей или в сковороду по окончанию приготовления ?
Джулия Ветрина
30.07.2018 08:14
Чеснок обжарьте вместе с луком, а сливки влейте за 5 минут до окончания приготовления пасты. Сыр отправьте в сковороду с уже готовой пасты и по желанию, перед посыпьте блюдо перед подачей.
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов