Паста с песто
Спагетти с соусом песто
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом.
Описание приготовления:
Песто готовится на основе кедровых орешков и зелени, соус не только вкусный, но и диетический, потому как не содержит жира. Он является классическим итальянским соусом, у которого есть множество вариаций. Соус отлично подходит к макаронам, к чипсам, разным закускам и бутербродам. Готовится он за считанные минуты, если есть блендер. А если такого прибора на кухне нет, расстраиваться не стоит: можно сделать его и вручную, но затратив больше времени.Состав / Ингредиенты:
- Базилик зеленый 1 пучок
- Кедровые орехи 50 грамм
- Оливковое масло 80 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Пармезан 100 грамм
- Спагетти 300 грамм
Количество порций
2
Калорийность
413 ккал
Калорийность
14 г
Белки
22 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Спагетти с соусом песто"
Первым делом начинаю приготовление с подготовки зелени, мою базилик, срываю листочки (понадобятся только они).
Пармезан (классический итальянский сыр) нарезаю небольшими кусочками, дольки чеснока очищаю, кедровые орешки прогреваю на сковороде пару минут.
Пармезан, кедровые орешки и чеснок отправляю в блендер и измельчаю до пастообразного состояния, постепенно вливаю оливковое масло.
Затем отправляю в чашу базилик и измельчаю все до консистенции густого соуса.
В подсоленной воде с добавлением оливкового масла отвариваю спагетти, выкладываю их на тарелку, сразу же отправляю к ним соус и перемешиваю. Подаю блюдо горячим.
Оценить рецепт Спагетти с соусом песто
4.6
5
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов