Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Лингвини с креветками в сливочном соусе

Лингвини с креветками в сливочном соусе

Приготовил : Джулия Ветрина

12.04.2018
Время приготовления: 30 мин

Креветки, соус и паста — идеальное сочетание! Оно покорило немало сердец и желудков по всему миру. Давайте повторим его дома. Блюдо получится не хуже ресторанного. Свежее, ароматное и очень вкусное!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить лингвини с креветками в сливочном соусе. Уже от одного названия потекли слюнки, не правда ли? А прибавьте к этому ещё ароматный запах чеснока и красивую подачу. Такое блюдо заслуживает романтического вечера с бокалом белого вина или небольшого семейного праздника.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Чиабатта 1 Штука
Лингвини 180 Грамм
Креветки 240 Грамм
Моцарелла 60 Грамм
Вино 60 Миллилитров (белое сухое)
Сливки 120 Миллилитров (нежирные)
Петрушка, веточка 1 Штука
Красный перец хлопьями 0,25 Чайных ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

197 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лингвини с креветками в сливочном соусе"

Лингвини с креветками в сливочном соусе - фото шаг 1

1. Для начала мелко нарубите чеснок и петрушку. Лимон разрежьте на 4 дольки. На чиабатте сделайте по 3 разреза по обеим диагоналям.

Лингвини с креветками в сливочном соусе - фото шаг 2

2. Затем на хлеб натрите сыр, сбрызните маслом, заверните его в фольгу. А потом отправьте в духовку на 7 минут при 190 градусах. Затем фольгу уберите и запекайте чиабатту ещё 2 минуты. В это время отварите лингвини в кипящей воде в течение 9 минут. Затем их промойте.

Лингвини с креветками в сливочном соусе - фото шаг 3

3. Тем временем замороженные креветки отварите в кипящей воде 2 минуты. Затем почистите их. А потом обжарьте в масле с одной стороны 2 минуты, а с другой ещё 1.

Лингвини с креветками в сливочном соусе - фото шаг 4

4. Далее в сковороду подлейте ещё масла. Добавьте чеснок. Подогрейте его в течение 30 секунд. Следом влейте вино. Готовьте ингредиенты ещё 1 минуту. Потом влейте сливки и тушите блюдо ещё 4 минуты. В конце всыпьте мелко нашинкованную петрушку, соль и перец. Через 1 минуту выключите.