Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Мята / Зелень / Суп из зеленого горошка с мятой

Суп из зеленого горошка с мятой

Приготовил : Юлия Мальченко

19.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На первый взгляд может показаться, что суп из зеленого горошка с мятой несколько необычный, но это не так. Сочетание этих ингредиентов весьма уместное, а с добавлением сливок и масла суп еще вкуснее.

Описание приготовления:

Этот суп из зеленого горошка с мятой готовится очень быстро. Многим покажется, что эти продукты несовместимые, но это не так. Сочетание мяты, горошка, сливок и масла весьма уместное, но этот суп все-таки на любителя. Готовить его лучше всего в летнее время из свежих ингредиентов.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Мята / Зелень
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Зеленый горошек — 200-300 Грамм
Мята — 30 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Сливки — 50 Грамм
Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп из зеленого горошка с мятой"

Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 1

1. Минимум продуктов — и на вашем столе легкий летний суп из зеленого горошка с мятой. Лучше готовить его из свежего молодого горошка (или замороженного).

Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 2

2. Обратите внимание, что густоту супа вы контролируете сами. Если любите погуще - добавьте такое количество воды, чтобы она только покрыла горошек. Смешиваем горошек и мяту, солим по вкусу. После этого можно залить водой и поставить на огонь. После закипания варим до готовности горошка.