Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с зеленым горошком

Суп с зеленым горошком

Отзывы (3)

Арина Вольская

24.12.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Яркий разноцветный летний суп с зеленым горошком поднимет настроение и будет с удовольствием съеден и взрослыми, и детьми.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления супа из зеленого горошка необычайно прост. Супчик получается легким и с необычным ароматом. А яркие краски свежих летних овощей делают его неповторимым по внешнему виду. Как сделать суп из зеленого горошка еще привлекательнее для вашей семьи - зависит от вас. Надеюсь, что мой рецепт с фото поможет вам на начальном этапе вашего творчества у плиты.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Куриный суповой набор 400 грамм
Зеленый горошек 200 грамм
Морковь 1-2 штук (небольшие)
Перец болгарский 1 штука
Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 1 штука
Соль 2 ч. ложки (по вкусу)
Вода 2-2,5 литра
Растительное масло 2 ст. ложки
Зелень петрушки, укропа 20 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Суп с зеленым горошком"

Первым делом ставим варить бульон. Мне больше нравится из курицы. Супчик получается легким и практически диетическим.

Чистим и моем овощи. Нарезаем тонкой соломкой перец и морковь. Лук кольцами или полукольцами.

Слегка обжариваем-протушиваем овощи на растительном масле минут 8-10. В конце добавляем мелко порезанную зелень.

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Чтобы уменьшить время на готовку супа, пока варится бульон, я сварю овощи в другой кастрюльке. А потом просто добавлю концентрированного бульона:)

Когда картофель практически готов, отправляю к нему овощи со сковородки и очищенный зеленый горошек. Доливаем бульон и варим минут 10-15 после закипания. Солим и добавляем по желанию другие специи.

Оценить рецепт Суп с зеленым горошком

4.2 27

Я приготовил(а) Видео рецепт "Суп с зеленым горошком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Владимир Иванович

19.02.2024 08:48

И такой суп появился у меня в копилке. Супер.

Владимир Иванович

12.12.2021 14:42

По рецепту приготовил суп с зеленым горошком. Как то я не люблю перец болгарский-поэтому его в супе нет. Получился вкусный суп у меня и понравился всей семье. Рецептик кладу в свою копилочку и благодарен за него автору.