Суп с зеленым горошком
Суп из зеленого горошка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы любите супы-пюре? Я вот, если честно, просто обожаю их! У них невероятная консистенция! Сегодня хочу показать вам, как приготовить суп из зеленого горошка, который тоже будем пюрировать.
Описание приготовления:
За что я люблю этот супчик в первую очередь, так это за то, что на его готовку уходит не больше 20 минут, а накормить можно как минимум пятерых! Удивительное и невероятное, не иначе :) А вообще блюдо очень полезное, в ваш организм с таким супом поступит внушительное количество витаминов, так что рекомендую запомнить рецептуру.Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 5 стаканов (свежего, или 500-600 граммов замороженного)
- Овощной навар 2 стакана (можно мясной)
- Вода 2 стакана
- Лук 150 грамм (берите послаще)
- Свежая мята 10 грамм
- Петрушка 10 грамм
- Кокосовое масло 2 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Суп из зеленого горошка"
1
В сотейнике растопите кокосовое масло. Если не можете его найти, возьмите любое другое растительное. На среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук. Он должен размягчиться, на это уйдет от 5 до 10 минут.
2
Теперь добавьте к луку навар и воду, увеличьте воду и доведите содержимое сотейника до кипения.
3
Добавьте горошек. Проварите его до мягкости: если у вас свежий горох, на это уйдет 5-10 минут, если замороженный — 2-3.
4
Снимите кастрюльку с огня. Добавьте мелко нарезанные мяту и петрушку, а также соль и перец.
5
Пюрируйте готовый суп при помощи погружного блендера (или как вам удобнее). Подавайте с любимыми зеленью и семечками. Также уместны в данном случае будут гренки.
Оценить рецепт Суп из зеленого горошка
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов