Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из баранины и овощей

Суп из баранины и овощей

31.08.2014
Время приготовления: 2 ч.

Сытный и полезный овощной суп из баранины готовиться очень просто. Его можно сделать традиционном способом в кастрюльке, а можно поэкспериментировать и приготовить суп в глиняных горшочках.

Описание приготовления:

Как приготовить суп из баранины и овощей в домашних условиях? Все очень просто, если готовить в кастрюле, я же предлагаю вам сделать все необычно и приготовить супчик в глиняных горшочках. Во-первых, так действительно вкуснее, а во-вторых, выглядит такое блюдо очень красиво и по-домашнему уютно и тепло. Почему бы и не поэкспериментировать таким образом. При подаче на стол можно украсить суп свежими веточками тимьяна и зеленью. Хорошего дня!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Баранина 500 грамм
Картофель 500 грамм
Баклажаны 250 грамм
Помидоры черри 250 грамм
Перец болгарский 200 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Морковь 150 грамм
Перец горошком По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Тимьян По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

97 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из баранины и овощей"

Мелко нарежьте лук.

Морковь режем кружочками.

Баранину промойте и просушите, затем поместите в горшочек.

Сверху положите немного лука и моркови. Добавьте в каждый горшочек по несколько горошин перца. Налейте воду, чтобы закрыть мясо, лук и морковь. Закрываем горшочки крышечками и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

Нарежьте кубиками баклажаны.

Помидоры черри режем пополам.

Перец очищаем от семян, режем кубиками.

Картофель мелко нарезаем.

Достаньте горшочки из духовки. Добавьте в них картофель.

На картофель выкладываем баклажаны.

На баклажаны кладем перец.

Затем помидоры, соль и перец по вкусу.

На помидоры кладем по 3 веточки тимьяна. Заливаем все водой, так чтобы покрылись помидоры. Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 1 час, температура 180 градусов.