Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Субпродукты / Колбаса / Солянка с колбасой и маслинами

Солянка с колбасой и маслинами



Приготовил :  
12.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ваше меню без горячего на обед? Тогда хочу поделиться чудесным вариантом: сытным, невероятно насыщенным и удивительно вкусным. Запоминайте этот простой рецепт, рассчитанный на мультиварку.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам сытный вариант, как приготовить солянку с колбасой и маслинами, говядиной, картофелем и копчеными ребрышками. Получается удивительно ароматное и вкусное блюдо, от которого "за уши не оттянешь" :)
В данном случае используется мультиварка, но также вполне можно сварить солянку и на плите, конечно. Маслины, лимон и соленые огурчики добавляйте, ориентируясь на собственный вкус.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300-400 Грамм
  • Копченые ребра  — 100-150 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Колбаса  — 300-400 Грамм (ветчина, грудинка и т.д.)
  • Маслины  — По вкусу (порционно в тарелку)
  • Соленый огурец  — 1-2 Штук
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль и специи  — По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Томатная паста  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Солянка с колбасой и маслинами"

Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 1
1. В чашу мультиварки выложите вымытую говядину и ароматные специи. Влейте воду.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 2
2. Туда же добавьте ребрышки.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 3
3. И очищенный картофель целиком. Установите программу "Бульон" или "Суп" примерно на 1 час (время, за которое сварится в вашей технике мясо).
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 4
4. В это время очистите и измельчите лук с морковью. Нарежьте мелкими кубиками колбасу (плюс другие деликатесы, если используете) и огурчики.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 5
5. Готовый бульон процедите и перелейте пока в кастрюльку. В чашу тем временем налейте масло, установите программу "Жарка". Выложите лук с морковью, обжаривайте его минут 5, помешивая. После добавьте огурчики и жарьте еще 5 минут. В конце добавьте томатную пасту.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 6
6. Следом добавьте колбасу.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 7
7. Картофель разомните в пюре и добавьте в чашу. Туда же выложите ребрышки и нарезанную говядину. Аккуратно залейте бульоном. Посолите, добавьте специи.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 8
8. Установите программу "Суп" на 10 минут.
Солянка с колбасой и маслинами - фото шаг 9
9. Перед подачей добавьте маслины, зелень, чеснок, лимон и (по желанию) сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка с колбасой и маслинами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
фасоль красная в мультиварке

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
оладушки на ряженке