Солянка с маслинами и колбасой
Солянка с колбасой и маслинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ваше меню без горячего на обед? Тогда хочу поделиться чудесным вариантом: сытным, невероятно насыщенным и удивительно вкусным. Запоминайте этот простой рецепт, рассчитанный на мультиварку.
Описание приготовления:
Хочу предложить вам сытный вариант, как приготовить солянку с колбасой и маслинами, говядиной, картофелем и копчеными ребрышками. Получается удивительно ароматное и вкусное блюдо, от которого "за уши не оттянешь" :)В данном случае используется мультиварка, но также вполне можно сварить солянку и на плите, конечно. Маслины, лимон и соленые огурчики добавляйте, ориентируясь на собственный вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300-400 грамм
- Копченые ребра 100-150 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Колбаса 300-400 грамм (ветчина, грудинка и т.д.)
- Маслины По вкусу (порционно в тарелку)
- Солёный огурец 1-2 штук
- Лимон 1 штука
- Соль и специи По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
Количество порций
8
Как приготовить "Солянка с колбасой и маслинами"
1. В чашу мультиварки выложите вымытую говядину и ароматные специи. Влейте воду.
2. Туда же добавьте ребрышки.
3. И очищенный картофель целиком. Установите программу "Бульон" или "Суп" примерно на 1 час (время, за которое сварится в вашей технике мясо).
4. В это время очистите и измельчите лук с морковью. Нарежьте мелкими кубиками колбасу (плюс другие деликатесы, если используете) и огурчики.
5. Готовый бульон процедите и перелейте пока в кастрюльку. В чашу тем временем налейте масло, установите программу "Жарка". Выложите лук с морковью, обжаривайте его минут 5, помешивая. После добавьте огурчики и жарьте еще 5 минут. В конце добавьте томатную пасту.
6. Следом добавьте колбасу.
7. Картофель разомните в пюре и добавьте в чашу. Туда же выложите ребрышки и нарезанную говядину. Аккуратно залейте бульоном. Посолите, добавьте специи.
8. Установите программу "Суп" на 10 минут.
9. Перед подачей добавьте маслины, зелень, чеснок, лимон и (по желанию) сметану.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка с колбасой и маслинами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов