Сезонные рецепты:
Солянка простая
Солянка "Легкая"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт солянки.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусную солянку, вам понадобится как можно больше различных мясных и колбасных изделий. Это могут быть сосиски, копчености или просто отварное мясо. Отлично для солянки подойдут охотничьи колбаски и копченые ребрышки. Чтобы узнать, как приготовить солянку "Легкую", просто прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Колбаса 200 грамм
- Корейка, карбонад или говяжья вырезка 200 грамм
- Огурцы маринованные По вкусу
- Маслины 10 штук
- Лимон 1 штука
- Томатная паста 150 грамм
- Масло растительное, перец, чеснок, зелень По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Солянка "Легкая""
Первым делом вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите лук и морковь. Натрите морковь на терке, лук нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в нее подготовленные овощи, обжарьте лук и морковь на сильном огне в течение минуты, постоянно все помешивая.
Добавьте к овощам томатную пасту, красный перец и очищенный измельченный чеснок. Тщательно все перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне пять минут.
Мясо и колбасные изделия, которые вы будете добавлять в солянку, нарежьте мелкими кубиками.
Откройте банку с огурцами и вылейте из нее всю жидкость в кастрюлю, в которой будете варить солянку.
Нарежьте соленые огурчики небольшими кусочками, маслины - пополам.
Выложите в кастрюлю с рассолом нарезанные огурцы и маслины, добавьте зажарку и мясо с колбасой. Долейте воды, сколько потребуется.
Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите его полчаса. За пять минут до готовности положите в солянку тонкие ломтики лимона.
Оценить рецепт Солянка "Легкая"
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Yanochka T. 
17.09.2025 09:06
Суп получился наваристым и ароматным. Солянка действительно лёгкая в приготовлении, но при этом такая вкусная. Вся семья была в восторге, теперь это наш фаворит среди супов.
Kataeva
11.02.2020 03:30
Огурцы предпочитаю все же натереть на терке и прокипятить в рассоле. Мне так вкуснее. В остальном по рецепту. Вкусно! )))
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов