В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Оладьи на ряженке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться.
Описание приготовления:
По сути, оладьи на ряженке готовятся точно так же, как и на молоке или кефире, однако пропорции остальных ингредиентов несколько иные - ведь плотность ряженки не такая, как молока или кефира. И детям, и мужу оладьи на ряженке нравятся больше, чем какие-либо другие - они более пышные, со слегка ощутимым кисленьким привкусом ряженки. Подаю я их обычно со сметаной или вареньем.Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Мука 220 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Ряженка 500 грамм
Количество порций
4
Калорийность
210 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи на ряженке"
Набор ингредиентов для приготовления оладий стандартный.
Просеиваем в миску все сыпучие ингредиенты - муку, соль, соду, сахар и сахарный песок.
В другой миске взбиваем ряженку с яйцами.
Продолжая взбивать, вводим в жидкую смесь сухую. На поверхности теста должны получиться пузырьки воздуха.
Добавляем в наше тесто немного растительного масла - и обжариваем оладьи классическим способом на сковороде. С обеих сторон до готовности.
Получаются вот такие красивые, золотистые оладьи.
Подавать горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Оладьи на ряженке
5.0
127
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Юлия 
01.10.2021 18:15
Пропеклись оладьи на ряженке очень удачно - я все съела с вареньем. Скажите пожалуста что нужно чтобы оладушки стали пышными, а не были тонкими блинчиками. У нас в школе раньше они прям пышные-пышные были. Хочу попробовать повторить такие же на ряженке.
Наталия Мотасова
06.05.2021 10:20
Спасибо большое, оладьи получились очень вкусные и нежные! Напомнили оладьи фирмы "Оладушкин"
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов