В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Соба с курицей и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Азиатская кухня всё больше набирает популярность в нашей стране. Какие-то блюдо уже устойчиво закрепились на наших кухнях и в ресторанах. Но есть и те, которые мы только открываем для себя. Вот одно.
Описание приготовления:
Недавно я увидела в магазине соба. Оказалось, что это гречневая лапша. Естественно решила узнать, что можно сделать из неё. И нашла рецепт о том, как приготовить собу с курицей и овощами. Это японское блюдо простое в исполнение и может заменить привычную гречку с горячим на основное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Соба 200 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Куриное филе 400 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Помидор 1 штука
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Соба с курицей и овощами"
Филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте курицу на сковороде с маслом до корочки, изредка переворачивая.
Шампиньоны помойте, нарежьте четвертинками и отправьте на сковороду к мясу.
Жарьте всё вместе на медленном огне. Всыпьте куркуму, перец и соль. Перемешайте.
Перец помойте и нашинкуйте тонкими брусочками. Добавьте их в сковороду спустя 10 минут.
Помидор помойте, разделите напополам. Натрите его на мелкой тёрке без кожицы, чтобы получилось пюре.
Влейте помидор на сковороду и тушите блюдо под крышкой на медленном огне в течение 4-х минут.
Вскипятите воду с подсоленной водой и сварите в ней собу по инструкции на упаковке. Потом откиньте её в дуршлаг.
Добавьте лапшу в сковороду. Аккуратно перемешайте и оставьте блюдо тушиться на 3 минуты.
Подавайте собу, разложив на порции и присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соба с курицей и овощами
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Соба с курицей
Гречневая лапша с курицей и овощами
Гречневая лапша "Якиторисоба"
Гречневая лапша с курицей
Соба с овощами
Гречневая лапша с курицей терияки
Лапша по-корейски с курицей
Бифу яки соба
Салат из лапши Соба
Суп с лапшой "Соба"
Гречневая лапша с овощами и соусом терияки
Гречневая лапша с вешенками и курицей
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ