Жареное рубленое мясо
Бифу яки соба
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В азиатских ресторанах часто встречаются непонятные названия блюд. Сегодня расшифруем одно из таких. Расскажу, как приготовить бифу яки соба. На деле это жареная лапша с овощами, специями и говядиной.
Описание приготовления:
Готовить блюдо нужно в воке, но если нет такого, то подойдет обычная сковорода. Специальные специи можно купить в специализированном магазине или в больших сетевых гипермаркетах. Обязательно используйте подлинные специи, если хотите, чтобы вкус готового блюда был максимально схож с оригиналом.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Говядина 85 грамм
- Соль, черный молотый перец По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1/4 штуки
- Азиатские свежие овощи 2 стакана
- Красный перец 0,5 штуки
- Зеленый лук 2 штуки
- "Якисоба" соус 5-6 ст. ложек
- Кунжут По вкусу
- Вода По вкусу
- "Якисоба" лапша 200 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Бифу яки соба"
1
Вымойте мясо и нарежьте его тонкими полосками. Разогрейте вок с растительным маслом и выложите мясо.
2
Обжаривайте говядину несколько минут, а затем поперчите и посолите. Уберите со сковороды.
3
Нарежьте мелко азиатские овощи, а также красный перец, чеснок, зеленый и репчатый лук, добавьте в вок, обжаривайте все на сильном огне, регулярно перемешивайте, чтобы овощи не сгорели.
4
Попробуйте овощи на готовность, ели они почти готовы, верните в вок мясо. Отдельно отварите лапшу для блюда до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
5
Переложите лапшу к овощам и мясу, добавьте соус «Якисоба», а если блюдо кажется слишком сухим, влейте немного воды.
6
Выложите блюдо в тарелку, украсьте семенами кунжута и подавайте сразу к столу.
7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бифу яки соба
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов