В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Соба с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соба — традиционное японское блюдо из гречневой лапши. Есть много вариантов приготовления такой лапши, я предлагаю подать её с тушёной морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить собу с овощами. Овощи можно использовать почти любые, еще к гречневой лапше хорошо подойдет кукуруза, цукини и брокколи. Кейл можно заменить на свежий шпинат. Соба обладает собственным ярким вкусом, который удачно оттеняется овощами. Блюдо получается очень вкусным и сытным!Состав / Ингредиенты:
- Гречневая лапша 100 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Имбирь 5-10 грамм
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Стручковая фасоль 100 грамм
- Соевый соус По вкусу
- Кейл По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
93 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Соба с овощами"
Подготовьте все ингредиенты.
Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде 5-6 минут, затем промойте в холодной воде.
Сковороду разогрейте на среднем огне. Обжарьте мелко натертый имбирь и чеснок до раскрытия аромата.
Добавьте стручковую фасоль, нарезанный полосками перец и морковь. Жарьте все до полуготовности.
Затем влейте соевый соус, добавьте порванный на мелкие кусочки кейл. Потушите все 2-3 минуты.
В конце добавьте гречневую лапшу, обжарьте все вместе ещё пару минут.
Соба с овощами готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Соба с овощами
4.5
10
Похожие рецепты:
Соба с курицей и овощами
Соба с овощами и грибами
Гречневая лапша с овощами и соусом терияки
Соба с курицей
Гречневая лапша с индейкой и овощами
Гречневая лапша "Якиторисоба"
Гречневая лапша со свининой и овощами
Соба с креветками и соусом "Терияки"
Гречневая лапша вок с овощами
"Соба Меши" в итальянском стиле
Гречневая лапша "Соба" с грибами и креветками
Салат из лапши Соба
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ