Сочные рыбные котлеты
Простой рецепт рыбных котлет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Здесь вы найдете простой рецепт рыбных котлет. При этом котлетки получатся очень нежными и сочными благодаря небольшому секретику. Рыбу берите на свое усмотрение, морскую или речную, белую.
Описание приготовления:
Вместе с кусочком сливочного масла в начинку для котлеток можно использовать мелко порубленную зелень или немного тертого сыра. Но начинки должно быть немного.Эти котлеты просто восхитительны! Всем рекомендую!
Состав / Ингредиенты:
- Филе рыбное 900 грамм
- Батон 300 грамм
- Молоко 450 мл
- Яйца 2 штуки
- Масло сливочное 100 грамм
- Сухари панировочные По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Масло для жарки По вкусу (растительное или сливочное)
Количество порций
8
Калорийность
214 ккал
Калорийность
9 г
Белки
13 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Простой рецепт рыбных котлет"
Сперва батон покрошите в миску и залейте его половиной молока. Оставьте на время.
Рыбное филе перекрутите несколько раз на мясорубке, добавьте слегка отжатый от молока батон, соль, перец, специи по вкусу.
Вымешайте однородный фарш, затем скатайте из него шарики. Это будут заготовки для котлет.
Оставшее молоко чуть взбейте с яйцами венчиком, внутрь каждой котлетки положите по кусочку сливочного масла. Это небольшой секрет для сочности котлет.
На сковороде растопите сливочное или разогрейте оливковое масло. Каждую котлетку обмокните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и жарьте на каждой стороне около 5 минут.
Оценить рецепт Простой рецепт рыбных котлет
3.2
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов