В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сочные рыбные котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте я расскажу, как приготовить сочные рыбные котлеты. Я часто готовлю их на даче, где есть озеро, т.к. можно наловить много рыбы самостоятельно. Однако покупная рыба тут тоже подойдет!
Описание приготовления:
Котлеты хороши из разных сортов рыбы. Главное, чтобы она была не сильно сухая. В противном случае придется доложить немного муки, иначе котлеты из нежирной рыбы могут попросту развалиться.Состав / Ингредиенты:
- Филе рыбы 1 кг
- Морковь 1 штука
- Молоко 100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Хлеб 1 штука
- Лук репчатый 4 штуки
Количество порций
6
Калорийность
71 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Сочные рыбные котлеты"
Рыбу чистим от чешуи, вынимаем все косточки. Некоторые предпочитают брать уже готовое филе. Режем очищенную рыбу на кусочки.
Замачиваем хлеб в молоке. Лук с морковкой очищаем и моем. Нарезаем квадратиками. Обжариваем на сковородке, смазанной маслом.
Рыбное филе пропускаем вместе с хлебной массой и овощами через мясорубку. Добавляем в фарш яйца, солим и перчим. Вымешиваем как следует.
Из рыбной массы формируем котлетки. Обжариваем их на раскаленной сковородке с обеих сторон по 10 минут. Котлеты должны зарумяниться.
Котлеты хороши с любой зеленью. Можно кушать их отдельно от всего, а можно с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сочные рыбные котлеты
4.4
52
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Сочные рыбные котлеты по-еврейски
Котлеты из кеты сочные
Котлеты из рыбного фарша
Рыбные котлеты по ГОСТу
Рыбные котлеты из тослстолобика
Котлеты из рыбного фарша с салом и манкой
Классический рецепт рыбных котлет
Котлеты из фарша минтая
Котлеты из трески и лосося
Котлеты из минтая и трески
Рыбные котлеты из щуки с салом
Рыбные котлеты из трески от Юлии Высоцкой
Комментарии :
19.10.2020 20:44 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ