Сезонные рецепты:
Паста с соусом "Альфредо"
Паста, соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Паста - любимое многими блюдо, которое может быть подано по разным случаям. Оно уместно смотрится для романтического вечера и в обычный день. Только выберите рецепт, который придётся вам по вкусу.
Описание приготовления:
Я внесу свою лепту, и поделюсь вариацией этого горячего блюда из простых ингредиентов. Прочитайте о том, как приготовить пасту, соус будет сливочный с шампиньонами. Одновременно изысканное и простое в создании блюдо часто будет появляться у вас на столе, особенно если вы любите итальянскую кухню.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Пармезан 50 грамм
- Талиателли 300 грамм
- Растительное масло 100 мл
- Сливки 20% 500 мл
- Репчатый лук 2-3 штук
- Вино белое сухое 0,25 стакана
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сухие итальянские травы По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Паста, соус"
Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте в неё соль и немного масла. Внесите макароны и перемешайте.
Варите талиателли 3-4 минуты, а потом откиньте в дуршлаг и добавьте масло. Встряхните их в кастрюле.
Грибы промойте и нарежьте их пластинками. Лук мелко нашинкуйте.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте в нём до мягкости лук, помешивая.
Добавьте к луку грибы. Готовьте на небольшом огне в течение 20 минут, помешивая. Всыпьте соль и перец.
Затем влейте в сковороду вино. Тушите ингредиенты ещё 3 минуты.
Потом добавьте сливки. Прокипятите грибной соус ещё 5 минут.
Далее внесите в соус сухие травы, немного перца и соли по вкусу. Готовьте ещё 1 минуту.
В соус добавьте макароны и натрите сыр.
Пасту перемешайте. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста, соус
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов