Главная / Каталог рецептов / Грибы / Макароны / Шампиньоны / Паста, соус

Паста, соус

Приготовил : Джулия Ветрина

06.12.2017
Время приготовления: 35 мин

Паста - любимое многими блюдо, которое может быть подано по разным случаям. Оно уместно смотрится для романтического вечера и в обычный день. Только выберите рецепт, который придётся вам по вкусу.

Описание приготовления:

Я внесу свою лепту, и поделюсь вариацией этого горячего блюда из простых ингредиентов. Прочитайте о том, как приготовить пасту, соус будет сливочный с шампиньонами. Одновременно изысканное и простое в создании блюдо часто будет появляться у вас на столе, особенно если вы любите итальянскую кухню.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 Грамм
Пармезан — 50 Грамм
Талиателли — 300 Грамм
Растительное масло — 100 Миллилитров
Сливки 20% — 500 Миллилитров
Репчатый лук — 2-3 Штук
Вино белое сухое — 0,25 Стакана
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Сухие итальянские травы — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста, соус"

Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте в неё соль и немного масла. Внесите макароны и перемешайте.

Варите талиателли 3-4 минуты, а потом откиньте в дуршлаг и добавьте масло. Встряхните их в кастрюле.

Грибы промойте и нарежьте их пластинками. Лук мелко нашинкуйте.

Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте в нём до мягкости лук, помешивая.

Добавьте к луку грибы. Готовьте на небольшом огне в течение 20 минут, помешивая. Всыпьте соль и перец.

Затем влейте в сковороду вино. Тушите ингредиенты ещё 3 минуты.

Потом добавьте сливки. Прокипятите грибной соус ещё 5 минут.

Далее внесите в соус сухие травы, немного перца и соли по вкусу. Готовьте ещё 1 минуту.

В соус добавьте макароны и натрите сыр.

Пасту перемешайте. Всё готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста, соус:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Спагетти под сливочным соусом
Творожная запеканка с грибами
Утка, фаршированная грибами и картофелем
Форель под соусом в духовке
Паста с грибами и артишоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: