Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с луком

Пирог с луком

Jess

08.01.2013
Время приготовления: 4 ч.

Хороших рецептов приготовления пирогов с луком великое множество. С луком можно положить в пирог грибы, сыр, шпинат и многое другое. Пирог с добавлением лука и плавленого сырка получается вкусным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Шведская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Маргарин 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 1 ст. ложка
Сырок плавленый 3 штуки
Лук 4 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Паприка 1 часть (на кончике ножа)

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог с луком"

1. Рецепт приготовления этого теста отличается от других тем, что его не надо вымешивать руками. Следите за рецептом. В муку добавить тертый замороженный маргарин.

2. Одно яйцо, соль и сахар растереть в стакане. Постоянно помешивая, вливать в стакан воды, пока стакан не заполнится.

3. Содержимое стакана постепенно добавлять в муку с маргарином. Тесто не мешать, а постоянно рубить ножом. Так замешивается наше тесто. После этого тесто разделить на две части и поставить в холодильник. Там оно должно простоять не менее 2,5 часов.

4. В это время готовим начинку. Плавленые сырки натереть на терке. Лук почистить, мелко нашинковать и обжарить на масле немного. Оставшиеся три яйца взбить. В отдельной посуде смешать тертые плавленые сырки, обжаренный лук, взбитые яйца и паприку.

5. Противень смазать маслом. Достать тесто из холодильника. Влажными руками одну часть теста уложить на лист и разровнять рукой. Вторую часть текста раскатать. Вылить на тесто в противне начинку и положить сверху раскатанный пласт теста. Смазать сверху пирог яичным желтком и посыпать или черным перцем, или паприкой. В нагретой духовке выпекать до готовности.

Оценить рецепт Пирог с луком