Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Спагетти / Мясной соус для спагетти

Мясной соус для спагетти

Приготовил : Марина Золотцева

08.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что может дополнить правильно сваренные макароны? Конечно же, вкусный соус. Отличной идеей может стать ароматный и сытный мясной соус для спагетти.

Описание приготовления:

Макароны - звучит банально? Тогда обязательно попробуйте приготовить удивительный мясной соус для спагетти, способный превратить ежедневное блюдо в настоящий праздник.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Мясо 350 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Сладкий перец 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Белое вино 50 Миллилитров
Томатная паста 1 Ст. ложка
Томатный соус 2-3 Ст. ложек (или свежие помидоры)
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Орегано 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Лавровый лист 2-3 Штук
Сыр 100-150 Грамм
Свежая зелень 10 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

168 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной соус для спагетти"

1. Рецепт приготовления мясного соуса для спагетти весьма прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда фарш. Обжарить его немного.

2. Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.

3. Болгарский перец вымыть и очистить от семян и хвостика. Нарезать небольшими кубиками.

4. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс).

5. Обжаренный фарш переложить в тарелку, а на сковороду налить еще немного масла. Отправить туда лук и перец и обжарить.

6. Когда овощи станут мягкими, добавить на сковороду чеснок.

7. Затем влить вино и немного потушить овощи.

8. Добавить на сковороду томатную пасту и томатный соус (можно заменить свежими помидорами, предварительно очистив их от кожицы).

9. Соус посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи и сушеные травы, щепотку сахара.

10. Выложить обратно обжаренный фарш.

11. Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в соус. Добавить лавровый лист и тушить под закрытой крышкой.

12. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.

13. Добавить зелень в соус, тщательно перемешать и можно снять с огня.

14. Мясной соус для спагетти в домашних условиях готов. При подаче можно дополнительно присыпать тертым сыром и зеленью.

Оценить рецепт Мясной соус для спагетти

4.8 17

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мясной соус для спагетти"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жаркое по-домашнему из свинины
Запеченная говядина в духовке в фольге
Печень в мультиварке
Пирог с говядиной и пивом
Салат "Мышка" с сыром

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: