Мясной соус к спагетти
Мясной соус для спагетти
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может дополнить правильно сваренные макароны? Конечно же, вкусный соус. Отличной идеей может стать ароматный и сытный мясной соус для спагетти.
Описание приготовления:
Макароны - звучит банально? Тогда обязательно попробуйте приготовить удивительный мясной соус для спагетти, способный превратить ежедневное блюдо в настоящий праздник.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 350 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Сладкий перец 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Белое вино 50 мл
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Томатный соус 2-3 ст. ложек (или свежие помидоры)
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Орегано 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Лавровый лист 2-3 штук
- Сыр 100-150 грамм
- Свежая зелень 10 грамм
Количество порций
6
Калорийность
168 ккал
Калорийность
10 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Мясной соус для спагетти"
Рецепт приготовления мясного соуса для спагетти весьма прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда фарш. Обжарить его немного.
Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
Болгарский перец вымыть и очистить от семян и хвостика. Нарезать небольшими кубиками.
Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс).
Обжаренный фарш переложить в тарелку, а на сковороду налить еще немного масла. Отправить туда лук и перец и обжарить.
Когда овощи станут мягкими, добавить на сковороду чеснок.
Затем влить вино и немного потушить овощи.
Добавить на сковороду томатную пасту и томатный соус (можно заменить свежими помидорами, предварительно очистив их от кожицы).
Соус посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи и сушеные травы, щепотку сахара.
Выложить обратно обжаренный фарш.
Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в соус. Добавить лавровый лист и тушить под закрытой крышкой до готовности фарша.
Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
Добавить зелень в соус, тщательно перемешать и можно снять с огня.
Мясной соус для спагетти в домашних условиях готов. При подаче можно дополнительно присыпать тертым сыром и зеленью.
Оценить рецепт Мясной соус для спагетти
4.8
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов