мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с соусом "Альфредо"



Приготовил:  
11.04.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не всегда можно полакомиться вкусной пастой даже в ресторане. Вовсе не беда, ведь многие вкуснейшие блюда можно сделать дома. Так, например, расскажу, как приготовить пасту с соусом «Альфредо».

Описание приготовления:

На весь процесс у вас уйдет около 15 минут, большую часть из которых вы потратите на то, чтобы отварить пасту. Ингредиенты и процесс приготовления очень простые. Пармезан можете заменить другим твердым сыром, все же рекомендую использовать любой, но итальянский. Вы можете сделать пасту и соус в одном и том же сотейнике, а если готовите в разных, процесс займет еще меньше времени.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Сливки / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макароны  — 230 Грамм
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сливки жирные  — 2/3 Стакана
  • Пармезан  — 140 Грамм
  • Петрушка  — 4 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста с соусом "Альфредо""

Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 1
1. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте макароны, варите их почти до готовности, но не переварите, нужно оставить их «аль денте», чуть сыроватыми.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 2
2. Откиньте готовые макароны на дуршлаг. Верните кастрюлю на огонь и растопите сливочное масло.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 3
3. Влейте к растопленному маслу сливки и добавьте измельченный чеснок.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 4
4. Прогрейте смесь около 1 минуты, затем добавьте тертый сыр.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 5
5. Перемешайте и дайте сыру расплавиться, затем добавьте измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 6
6. Хорошенько перемешайте и попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 7
7. Выложите в соус отварные макароны и перемешайте, прогрейте пару минут.
Паста с соусом "Альфредо" - фото шаг 8
8. Подавайте готовое блюдо сразу же.

Оценить рецепт Паста с соусом "Альфредо":

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
царский салат рецепт

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
приготовить кольраби