Сезонные рецепты:
Мини-киш с лососем
Мини-киши с отрубями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Начинаем потихоньку готовиться к праздникам. Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол и взять на вооружение рецепт, как приготовить мини-киши с отрубями. Будет вкусно!
Описание приготовления:
На мой взгляд это одна из самых моих вкусных закусок, я всегда их делаю, когда жду гостей! Вариантов начинок — море. Хотите — с рыбой и луком, с беконом, бужениной, ветчиной, с тыквой, овощами,.... У меня — с грибами, вариант классический и бесспорно популярный, поэтому точно всем гостям придется по-душе. Приготовьте и вы мини-киши для своих родных и близких.Состав / Ингредиенты:
- Отруби 150 грамм (пшеничные)
- Мука пшеничная 100 грамм
- Молоко 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Лук 1 штука (красный)
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Грибы 300 грамм
- Тимьян 3 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сливки 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Сыр 30 грамм
- Клюква 100 грамм
- Укроп 1 пучок
Количество порций
8
Калорийность
171 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Мини-киши с отрубями"
Измельчите отруби в мелкую крошку и перемешайте с мукой до однородности.
Добавьте к с меси разрыхлитель и щепотку соли. Влейте молоко и, перемешивая, замесите мягкое и эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт, вырежьте ножом для пиццы кружки по диаметру формочек.
Укладывайте заготовки из теста в формочки и запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 15-20 минут.
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
Грибы промойте и добавьте к луку. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тимьян и мелко нарезанный чеснок, еще раз хорошо перемешайте и протушите на медленном огне 15-20 минут.
В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте сметану, сливки, соль, перемешайте.
Измельчите зелень, натрите сыр. Отправьте сыр с зеленью к сметане с яйцом.
На готовые из теста формы выкладывайте начинку из грибов.
Поверх грибов распределите заливку. Запекайте мини-киши в духовке при температуре 180°С в течение 20 минут.
Оценить рецепт Мини-киши с отрубями
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов