Безглютеновый киш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Киш - это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить безглютеновый киш. Начинку вы подбирайте на свой вкус, можно использовать грибы, шпинат, томаты или спаржу. Такой вариант особенно оценят аллергики, ведь в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. Однако несмотря на это, киш получается нежным, сливочным и невероятно вкусным! Так что берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Мука рисовая 60 грамм
- Мука кукурузная 100 грамм
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Вода 160 мл (80 мл. - в тесто, 80 мл, - для смеси из тофу)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка (1/2 ч.л. - в тесто, 1/2 ч.л. - в начинку)
- Постный майонез 4 ст. ложки
- Тофу 250 грамм
- Веганский сыр 60-70 грамм
- Брокколи 150-200 грамм
- Перец черный молотый По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
199 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Безглютеновый киш"
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.
Добавьте воду и масло.
Хорошо вымесите тесто. Скатайте в шар, оберните в пленку и уберите на 20 минут.
Брокколи отварите пару минут в кипящей воде.
Измельчите тофу до однородной консистенции вместе с водой и постным майонезом. Добавьте соль и перец.
Тесто распределите по форме для выпечки, сделайте бортики и наколите вилкой.
Брокколи нарежьте на ломтики, смешайте с массой из тофу. Выложите в форму.
Сверху посыпьте тертым сыром и итальянскими травами. Выпекайте киш 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Безглютеновый киш готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Безглютеновый киш
5.0
11
Редакция рекомендует:
Киш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов