Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Фаршированные / Фаршированные блинчики

Фаршированные блинчики

Отзывы (4)

Jess

08.09.2014
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Блинчики пекут, наверное, все. Их едят со сметаной, готовят с различной начинкой. Блины с мясом – очень сытное, вкусное блюдо. Их можно подать как самостоятельное блюдо на семейный ужин.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш

Блюдо: Выпечка / Блинчики / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 200 грамм (фарш)
Свинина 300 грамм (фарш)
Лук 2 штуки (фарш)
Молоко 1 литр
Мука 560 грамм
Яйца 5 штук
Соль 0,5 ч. ложки
Соль По вкусу (фарш)
Сахар 2,5 ч. ложки
Растительное масло 50 грамм
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Сода 1/3 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

251 ккал

Калорийность

13 г

Белки

10 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированные блинчики"

1. Для приготовления блинчиков нужно нагреть молоко. В отдельную посуду влить половину молока и добавить соль, сахар, соду и яйца. Все перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Влить оставшееся молоко и масло. Хорошо перемешать.

2. Теперь выпекаем блинчики на сковородке. Намазать сковородку маслом и жарить блинчики с двух сторон.

3. Блинчики готовы. Откладываем их в сторону и займемся приготовлением начинки. Смешать свиной и говяжий фарш. Добавить в него соль и перец по вкусу и хорошо перемешать.

4. Лук почистить и мелко порезать. Фарш пожарить на сковороде, пока не испарится лишняя жидкость. Добавить в фарш лук и жарить до готовности фарша.

5. Положить на середину блина мясной фарш и завернуть конвертиком. Ваши блины готовы. Приятного аппетита. Можно перед подачей обжарить фаршированные блинчики на сковородке.

Оценить рецепт Фаршированные блинчики