Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлетки паровые из лосося со шпинатом

Котлетки паровые из лосося со шпинатом

25.04.2018
Время приготовления: 30 мин

Кто следует принципам правильного питания или сидит на диете? Расскажу вам, как приготовить котлетки паровые из лосося со шпинатом. На гарнир в мультиварке можно одновременно приготовить рис.

Описание приготовления:

Филе лосося мелко порубите, зелень измельчите. Добавьте белую пшеничную булку, смоченную соевым соусом. Тщательно вымешайте фарш и сформируйте котлетки-шарики. В фарш также можно добавить творожный сыр. Отварите на пару в течение 10 минут. Красную рыбу не стоит переваривать, иначе она станет жесткой.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Шпинат / Лосось

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Лосось 500 грамм (филе)
Булка 1 ломтик
Соевый соус 1 ст. ложка
Шпинат 10 штук
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Рис 1 стакан (на гарнир)
Вода 2 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Котлетки паровые из лосося со шпинатом"

Котлетки паровые из лосося со шпинатом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Зелень надо вымыть, обсушить. Филе лосося обсушите. Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Залейте 2 стаканами холодной, чуть подсоленной воды. Поставьте отвариваться в режиме "Крупа" на 25 минут.

Котлетки паровые из лосося со шпинатом - фото шаг 2

Филе рыбы надо мелко порубить, как на рубленые котлеты. Зелень измельчите, булку раскрошите, размочите соевым соусом.

Котлетки паровые из лосося со шпинатом - фото шаг 3

Соедините с рубленым филе лосося, вымесите до однородности. Сформируйте из фарша котлетки в виде шариков, размером с грецкий орех. Поместите рыбные котлетки в чашу для варки на пару, в чашу пароварки. Отварите в течение 10 минут.