мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлетки из лосося



Приготовил:  
22.02.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рыбные котлеты, которые помню с детского сада, совсем не хотелось есть, поэтому долгие годы не решался их делать самостоятельно. Расскажу о своем открытии, как приготовить котлетки из лосося.

Описание приготовления:

Для рыбных котлеток можно использовать консервированную рыбку, а также свежую тушку. Если готовите из цельной рыбки, убедитесь, что достали все кости, а лучше перекрутите фарш 2 раза через мясорубку. Используйте красную или белую рыбку, в зависимости от того, что у вас есть. Обязательно попробуйте для себя оба варианта, чтобы выбрать лучший.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Лосось / Яйца / Зеленый лук
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Консервированный лосось  — 400 Грамм
  • Хлеб  — 1 Ломтик
  • Зеленый лук  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Веточки укропа — 2 Штуки
  • Салатный перец  — 1/4 Штуки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Яйца  — 1 Штука
  • Соль, молотый черный перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлетки из лосося"

Котлетки из лосося - фото шаг 1
1. В миску выложите консервированный лосось, разомните его вилкой, добавьте к нему измельченный ломтик хлеба, измельченный лук, чеснок, укроп, зеленый салатный перец, ложку муки, вбейте яйцо, посолите и поперчите, перемешайте.
Котлетки из лосося - фото шаг 2
2. Сформируйте из полученной массы 8 котлет небольшой формы (можно больше или меньше).
Котлетки из лосося - фото шаг 3
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите котлеты.
Котлетки из лосося - фото шаг 4
4. Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки, примерно по 3-4 минуты на одну сторону.
Котлетки из лосося - фото шаг 5
5. Ешьте котлетки горячими или после остывания, подавайте с гарниром или с кусочком хлеба.

Оценить рецепт Котлетки из лосося:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
кабачек лучший

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
необычное варенье рецепты