мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карбонара (самый простой рецепт)



Приготовил:  
24.07.2017
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Карбонара - популярное блюдо итальянской кухни. Паста с ароматным беконом, приправленная яично-сырным соусом - это очень вкусно. Чтобы освоить самый простой рецепт, не нужно никаких особых навыков.

Описание приготовления:

Сегодня расскажу, как приготовить карбонару по самому простому рецепту всего из 4 продуктов. Паста, яйца, бекон и тертый пармезан - все, что нам нужно. Используя самый простой рецепт и обычные продукты, можно приготовить изысканное и сытное блюдо легко и быстро. Хотя по классическому рецепту используются спагетти, я люблю фетучини и смело их использую в этом рецепте. Вы можете взять, макароны которые вы любите.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Яйца / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста — 350 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Бекон — 150 Грамм
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Карбонара (самый простой рецепт)"

1
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и всыпьте пасту, варите до состояния аль-денте.
2
Пока паста вариться, порежьте бекон на небольшие кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3
Яйца взбейте венчиком до пышной пены и добавьте пармезан, натертый на мелкой терке. Хорошенько все перемешайте.
4
Когда макароны отварятся, достаньте их из кастрюли и переложите в сковородку к бекону. Добавьте 50-70 мл воды, в которой варилась паста.
5
Протомите пасту вместе с беконом, пока вода не выпарится, примерно 1 минуту. Паста должна пропитаться ароматом бекона.
6
Далее влейте яично-сырную смесь к макаронам, интенсивно все перемешивая, пока яичный соус не загустеет.
7
Поперчите черным молотым перцем и сразу же подавайте горячим к столу.

Оценить рецепт Карбонара (самый простой рецепт):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Глазированные мясные шарики
Глазированные мясные шарики
Простой рецепт карбонары
Простой рецепт карбонары
Пирог из спагетти под сыром
Пирог из спагетти под сыром
Мясные рулетики с сюрпризом
Мясные рулетики с сюрпризом
Паста под соусом Карбонара
Паста под соусом "Карбонара"
Макароны со свининой
Макароны со свининой
Макароны с беконом
Макароны с беконом

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт торта спартак с фото

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
чесночный рис