Сезонные рецепты:
Паста "Карбонара" классическая
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Паста / Спагетти "Карбонара" (классический рецепт)
Спагетти "Карбонара" (классический рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Карбонара — классическая паста, которой можно удивить гостей и домочадцев. Сегодня вы узнаете, как приготовить спагетти "Карбонара" по классическому рецепту. Результат вас поразит, обещаю!
Описание приготовления:
Паста "Карбонара" является удивительно простым и легким блюдом, однако его вкус сможет приятно поразить всех ваших гостей и домочадцев. Уникальность этому рецепту придает специальная яичная заправка, которая соединяет вкусы ингредиентов воедино. Паста отлично подойдет на ужин в качестве основного блюда.Состав / Ингредиенты:
- Яичные желтки 3 штуки
- Пармезан 50 грамм
- Бекон 150 грамм
- Спагетти 200 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
419 ккал
Калорийность
22 г
Белки
20 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Спагетти "Карбонара" (классический рецепт)"
1
Яичные желтки необходимо добавить в отдельную емкость и смешать с мелко натертым пармезаном, заправьте смесь перцем и взбейте вилкой. Отставляем приготовленную заправку в сторону.
2
Бекон нарезаем тонкими полосочками, а спагетти тем временем варим в кастрюле. Степень готовности спагетти должна быть аль денте.
3
На раскаленную сковороду выливаем оливковое масло, обжариваем нарезанный бекон. Чеснок раздавливаем ножом и добавляем к бекону. Далее добавляем в сковороду спагетти, тщательно перемешиваем.
4
Приправляем спагетти перцем, после чего заправляем яичной смесью, приготовленной заранее. Сверху дополнительно присыпаем тертым пармезаном. Классическая паста "Карбонара готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти "Карбонара" (классический рецепт)
4.4
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов