Сливочная "Карбонара"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Паста в сливочном соусе "Карбонара" - одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием.
Описание приготовления:
Изначально такую пасту в сырно-сливочном соусе готовили для итальянских шахтеров. Блюдо очень сытное, что позволяло шахтерам быстро насыщаться и справляться с тяжелым физическим трудом. Если хотите узнать, как приготовить сливочную "Карбонару", смотрите пошаговый рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Бекон 180 Грамм (сырокопченый)
- Желток 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Сливки 110 Миллилитров
- Пармезан 40 Грамм (тертый)
- Базилик 1 Пучок
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
327 ккал
Калорийность
20 г
Белки
12 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Сливочная "Карбонара""
Подготовьте необходимые ингредиенты. Бекон нарежьте тонкими брусочками. Чеснок очистите. Базилик вымойте, обсушите, нарежьте тонкими полосками.
В кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды засыпьте спагетти, варите согласно инструкции, указанной на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
Пока отвариваются спагетти, приготовьте соус Карбонара. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте бекон с чесноком до румяной корочки, снимите со сковороды.
Желтки со сливками взбейте венчиком. Добавьте тертый пармезан, соль, перец по вкусу. Перемешайте. Вылейте соус на сковороду с оставшимся жиром. Готовьте до загустения.
Оценить рецепт Сливочная "Карбонара"
4.9,
всего
39
Рекомендуем рецепты:
Курица в сметанно-горчичном соусе
Фраппучино "Орео"
Булочки со сгущенкой "Как пушинки"
Ягодные кексы с белым шоколадом
Десерт "Сандей"
Курица в сметанно-горчичном соусе
Фраппучино "Орео"
Булочки со сгущенкой "Как пушинки"
Ягодные кексы с белым шоколадом
Десерт "Сандей"
Редакция рекомендует:
Карбонара со сливками
Спагетти "Карбонара" со сливками
Соус для спагетти "Карбонара"
Карбонара с беконом и сливками
Спагетти карбонара со сливочным соусом
Паста "Карбонара" с ветчиной и сливками
Соус карбонара
Карбонара с курицей и сливками
Паста карбонара с кукурузой и чили
Итальянские спагетти "Карбонара"
Паста "Карбонара"
Клаccическая карбонара
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ