Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Карбонара / Рецепт спагетти "Карбонара"

Рецепт спагетти "Карбонара"

21.03.2018
Время приготовления: 25 мин

Популярнейшее блюдо итальянской кухни. Готовится просто и быстро, а в результате получится очень вкусный и сытный ужин, обед или перекус. Записывайте рецепт спагетти «Карбонара». Рекомендую!

Описание приготовления:

Самое приятное – это то, что для приготовления этого блюда нужно совсем немного ингредиентов. Паста получится сочная и сытная, с нежнейшим соусом. Есть разные вариации, например, одни добавляют сливки в соус. Вместо бекона используют ветчину или другие копчености.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Яйца / Пармезан

Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Бекон 85 грамм
Чеснок 2 зубчика
Спагетти 340 грамм
Яйца 3 штуки
Пармезан 150 грамм
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

320 ккал

Калорийность

18 г

Белки

12 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт спагетти "Карбонара""

Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 1

1. Нарежьте бекон небольшими кусочками. Обжарьте его до хрустящей корочки, затем удалите со сковороды и переложите на салфетку.

Рецепт спагетти "Карбонара" - фото шаг 2

2. В кастрюлю налейте воду и посолите, отправьте ее на огонь и доведите до кипения. Отправьте спагетти в закипевшую воду и варите до готовности, затем слейте в дуршлаг, но оставьте 1 стакан воды.