Говядина с красной смородиной
Говядина в смородиновом маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина в смородиновом маринаде - яркий пример того, как можно вкусно приготовить говядину. Маринование дает гарантию, что мясо получится нежным и его можно будет легко прожевать. Очень советую!
Описание приготовления:
Говядина в смородиновом маринаде готовится очень долго, поэтому лучше сразу делать кусок побольше. Мариновать мясо нужно не менее 12 часов, больше, конечно, можно. Как только мясо замаринуется, очистите его от лишнего маринада и уложите в форму, желательно, чтоб у нее была крышка. Разогрейте духовку до 250 градусов и поставьте открытое мясо на 10 минут. Затем форму с мясом нужно достать, добавить оставшийся маринад, уложить морковь, накрыть крышкой и запекать 3-4 часа при 130 градусах. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Мед 3 ст. ложки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Горчица 2 ст. ложки
- Джем смородины 2 ст. ложки
- Морковь 4 штуки
- Тимьян 2 штуки (веточка)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Говядина в смородиновом маринаде"
Мясо помыть и обсушить.
В чашу налить масло и мед.
Добавить горчицу.
Положить джем.
Мясо посолить, поперчить, замариновать в соусе и оставить на ночь.
Уложить мясо в форму, добавить морковь и тимьян. Отправить в духовку.
Выпекайте мясо при 250 градусах 10 минут, затем пеките при 130 градусах под крышкой 3 часа.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина в смородиновом маринаде
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов