Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Фасолевый суп

Фасолевый суп

Приготовил : Kaviansky

11.04.2013
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Фасолевый суп - традиционное славянское блюдо. Настоящая классика жанра - этот суп готовили еще несколько веков назад. Суп - нереально питательный и сытный, тарелку съел - и сыт еще полдня.

Описание приготовления:

Фасолевый суп - что приходит на ум при упоминании этого словосочетания? У меня, например, всплывают детские воспоминания о домашнем. Ну или о школьном, ведь этот суп, наряду с гороховым, - именно то, что было завсегдатаем как школьного, так и домашнего обеденного стола.
Рецепт приготовления фасолевого супа достаточно прост, однако есть один нюанс - рекомендуется спланировать готовку этого супа, так как лучше заранее замочить фасоль, дабы не тратить заветное время на монотонность варки.

Рецепт фасолевого супа с фото заказывали? Получите, распишитесь!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Картофель — 200 Грамм
Фасоль — 100 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Куриная грудка — 100 Грамм
Лук репчатый (100г) — 1 Штука
Растительное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Фасолевый суп"

Замоченную заранее фасоль ставим кипятиться на 40 - 60 мин. Огонь у нас при этом средний.

По прошествию этого времени втихаря подкидываем туда мясцо.

Нарезали кубиками картофель? В кастрюлю его!

Лучок мелко шинкуем.

Морковь на крупной терке.

3 столовых ложки растительного масла смело наливаем на сковородку. Лук с морковью туда же. Ставим это дело на средний огонь и на 3-5 минут забываем о нем.