Главная / Каталог рецептов / Супы / Фасолевый суп

Фасолевый суп

Приготовил : Kaviansky

11.04.2013
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Фасолевый суп - традиционное славянское блюдо. Настоящая классика жанра - этот суп готовили еще несколько веков назад. Суп - нереально питательный и сытный, тарелку съел - и сыт еще полдня.

Описание приготовления:

Фасолевый суп - что приходит на ум при упоминании этого словосочетания? У меня, например, всплывают детские воспоминания о домашнем. Ну или о школьном, ведь этот суп, наряду с гороховым, - именно то, что было завсегдатаем как школьного, так и домашнего обеденного стола.
Рецепт приготовления фасолевого супа достаточно прост, однако есть один нюанс - рекомендуется спланировать готовку этого супа, так как лучше заранее замочить фасоль, дабы не тратить заветное время на монотонность варки.

Рецепт фасолевого супа с фото заказывали? Получите, распишитесь!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 200 грамм
Фасоль 100 грамм
Морковь 100 грамм
Куриная грудка 100 грамм
Лук репчатый (100 г) 1 штука
Растительное масло 50 мл

Количество порций 5

Как приготовить "Фасолевый суп"

Замоченную заранее фасоль ставим кипятиться на 40 - 60 мин. Огонь у нас при этом средний.

По прошествию этого времени втихаря подкидываем туда мясцо.

Нарезали кубиками картофель? В кастрюлю его!

Лучок мелко шинкуем.

Морковь на крупной терке.

3 столовых ложки растительного масла смело наливаем на сковородку. Лук с морковью туда же. Ставим это дело на средний огонь и на 3-5 минут забываем о нем.