Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Фасолевые котлеты

Фасолевые котлеты

Отзывы (2)

Karrkalina

14.07.2022
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю простой и быстрый рецепт котлет из фасоли. Он подойдет для веганов и постящихся, потому что эти котлеты готовятся без яиц. Они получаются не только вкусными, но и сытными.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фасолевые котлеты. Фасоль можно использовать как консервированную, так и вареную. Дополнительно можно добавить любые специи на вкус. Например, кориандр, либо приправу для котлет. По желанию котлеты можно обвалять в панировочных сухарях для хрустящей корочки. Котлеты будут сочетаться с любым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фасоль консервированная 1 банка (280 грамм)
Лук репчатый 1/2 штуки
Зелень 20 грамм (петрушка, укроп)
Соль 1/3 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик
Мука 2-3 ст. ложек

Количество порций 2

Как приготовить "Фасолевые котлеты"

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук мелко порубите и обжарьте в сковороде до золотистого цвета.

Слейте воду с фасоли. Промойте и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости. Вилкой разомните фасоль.

Зелень мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Добавьте жареный лук, соль и перец, чеснок и зелень. Все перемешайте. Затем добавьте муку и ещё раз перемешайте. Сформируйте из получившейся массы котлеты.

Обжарьте котлеты в разогретой сковороде с растительным маслом. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переворачивайте аккуратно, котлеты хрупкие. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.