Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Мясные котлеты с овощами

Мясные котлеты с овощами



Приготовил :  
10.06.2020
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлеты — одно из самых популярных блюд. Предлагаю приготовить их с набором стандартных домашних овощей и зеленой фасоли. Это придаст блюду новые вкусовые нотки, нежность и сочность.

Описание приготовления:

Если у хозяйки есть мясной фарш, то ввиду дефицита времени, как правило, многие будут готовить котлеты. Не самое «избитое» блюдо, если применить немного фантазии и добавить к мясному фаршу другие ингредиенты. А их сочетание огромно: от круп до фруктов. Тем самым можно разнообразить домашнее меню и придать блюду новый вкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 250 Грамм (мякоть)
  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Картофель  — 100 Грамм
  • Фасоль зеленая  — 70 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 50 Миллилитров
  • Панировочные сухари  — 80 Грамм
  • Белая булка  — 100 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Мясные котлеты с овощами"

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 2
Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду. Зеленую фасоль помойте и добавьте к луку.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 3
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и фасоли.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 4
Налейте в сковороду немного воды и подсолнечного масла, накройте крышкой и тушите овощи 7-8 минут.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 5
Свинину и куриное филе пропустите через мясорубку.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 6
Чеснок и тушеные овощи также пропустите через мясорубку.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 7
Булку замочите в холодной, кипяченой воде и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 8
Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте до однородной, немного вязкой консистенции. Можно его взбить блендером.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 9
Мокрыми уками берите порцию фарша из миски и формируйте котлеты. Затем обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 10
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После выложите в жаростойкую форму и дополнительно обработайте в микроволновой печи 5 минут или в духовке в течение 10 минут.
Мясные котлеты с овощами - фото шаг 11
Мясные котлеты с овощами готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.

Оценить рецепт Мясные котлеты с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?