Сезонные рецепты:
Маджадара
Котлеты из риса и фасоли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты можно сделать не только из мясного фарша, тут отлично подойдут крупы и бобовые. Такие котлеты на вид ничем не отличаются от мясных. Расскажу, как приготовить котлеты из риса и фасоли.
Описание приготовления:
Можно использовать любой рис (длинный, круглый, шлифованный, бурый или белый). Фасоль отварите заранее, а также подойдет консервированная. Можно взять красную или белую. Если вам кажется, что котлеты слишком пресные, добавьте любимые специи и зелень. Обжаривайте котлеты на сковороде с растительным маслом и подавайте к столу горячими.Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 стакан
- Фасоль отварная 1 стакан
- Яйца 1 штука
- Лук 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Соль, специи По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
- Панировочные сухари 1-2 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Котлеты из риса и фасоли"
1. Выложите рис в миску и промойте его в нескольких водах.
2. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
3. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее небольшими кубиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до готовности.
5. В миску выложите отварной рис, добавьте к нему обжаренный лук.
6. В отдельную миску выложите отварную фасоль и добавьте яйцо, взбейте в блендере.
7. Переложите полученную массу к рису и луку. Нарежьте мелко укроп и добавьте к остальным ингредиентам, посолите.
8. Добавьте чесночный порошок, паприку и хорошенько все перемешайте.
9. Добавьте панировочные сухари, чтобы масса была достаточно плотная.
10. Сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.
11. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки и переложите.
12. Подавайте котлеты с овощами, с любым гарниром по вкусу.
Оценить рецепт Котлеты из риса и фасоли
3.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Bri WS 
26.07.2019 23:38
Спасибо за рецепт, крутые котлеты. По вкусу, питательности и цвету очень на мясные похожи.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов