Главная / Каталог рецептов / Супы / Чечевично-гороховый суп

Чечевично-гороховый суп

19.05.2014
Время приготовления: 2 ч.

Захотелось новенького? - опробуйте этот оригинальный, но в то же время простой рецепт чечевично-горохового супа у себя на кухне! Наваристый, сытный, и очень необычный, я не пробовала ничего похожего!

Описание приготовления:

Такой необычный, но все же достаточно экономный и простой рецепт чечевично-горохового супа мне по вкусу иногда напоминает разве что солянку, но как бы более насыщенную что ли... Словом, вам этот рецепт приготовления чечевично-горохового супа надо опробывать у себя на кухне самостоятельно, чтобы понять, что же это за суп такой необычный! :) А в готовке, как видите и сами, ничего сложного и сверхъестественного нет, и даже если у вас дома ни перца, ни сельдерея не оказалось, - можно обойтись и без них, а можно заменить их другими овощами. Пробуйте, ведь теперь и вы знаете, как сделать чечевично-гороховый суп!

Назначение: На обед / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Чечевица

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Горох 1/2 стакана
Чечевица 1/2 стакана
Ребра свиные копченые 3-4 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 4 штуки
Перец болгарский 1 штука
Сельдерей 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Чечевично-гороховый суп"

1. Подготовим ингредиенты. Все овощи тщательно вымоем, а горох с чечевицей замачиваем на несколько минут в воде.

2. Чечевицу и горох ставим варится вместе с разрезанным пополам стеблем сельдерея. Лучше сначала добавить чечевицу, потом сельдерей, а когда закипит, - то и горох.