В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Бозбаш в горшочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бозбаш в горшочке я недавно попробовала у своей подруги. К ней приезжали гости из Армении и приготовили его на обед. Обалденно вкусно! Тем более, что баранина - моё любимое мясо. Попробуйте тоже!
Описание приготовления:
Бозбаш в горшочке -это очень вкусно! А готовить его очень просто и быстро. Только надо не забыть с вечера замочить горох. А часа за 2 до обеда начать готовить бозбаш, потому что баранину надо тушить подольше, чтобы потом таяла во рту! Баранину режем на куски и отправляем в горшочек,туда же замоченный горох нут и все овощи, которые есть в рецепте. Я ещё добавляла в горшочек острый перец, но чуть-чуть. Посолить по вкусу. В каждый горшочек положить по столовой ложке топленого масла, будет вкуснее,но если его нет,то можно и просто обычное сливочное. Всё это залить водой и в духовку часа на полтора. Когда от запаха потекут слюнки, можно доставать. Бозбаш в горшочке готов! Сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Картофель 1 кг
- Лук 200 грамм
- Морковь 200 грамм
- Помидоры 2-3 штук
- Зелень 1 часть (по вкусу)
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Топлёное масло 1 ст. ложка (в каждый горшочек)
- Перец 200 грамм
- Нут (горох) 200 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Бозбаш в горшочке"
С вечера замачиваем горох нут
Моем и режем на куски баранину
Шинкуем лук
Режем на небольшие кусочки морковь
Полукольцами режем перец
Помидоры измельчаем
Картошку режем на произвольные куски
Всё кладем в горшочек, добавляем туда топленое масло, соль,заливаем водой и в духовку.
Оценить рецепт Бозбаш в горшочке
4.3
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горшочки с капустой, картофелем и курицей
Горшочки с мясом
Ягненок в горшочке
Цыпленок с рисом в горшочке
Говядина в горшочках
Свинина в горшочках с первыми летними овощами
Рагу в горшочках с белым вином
Рагу в горшочках
Курица в горшочке с паприкой и сливками
Рыба под соусом песто в горшочках
Оленина тушёная в горшочке
Крем-карамель в горшочках
Комментарии :
Serxan
18.02.2014 08:23
Bozbas - Azerbaydjanskiy NAsionalniy kuxnya
Светлана Мамедова 
29.08.2016 22:32
она поэтому и пишет вымышленное непонятное имя,что принадлежность блюда неправильно указала.Пунктик на азербайджанской кухне
Fliederduft
12.02.2014 18:07
Выглядит очень вкусно! К сожалению у меня нет горшочка, а то испробывала бы.
Бозбаш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов