Главная / Каталог рецептов / Супы / Горячие блюда / Бозбаш / Бозбаш в горшочке

Бозбаш в горшочке

Отзывы (3)

Обновлен : Sauliute

03.07.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Бозбаш в горшочке я недавно попробовала у своей подруги. К ней приезжали гости из Армении и приготовили его на обед. Обалденно вкусно! Тем более, что баранина - моё любимое мясо. Попробуйте тоже!

Описание приготовления:

Бозбаш в горшочке -это очень вкусно! А готовить его очень просто и быстро. Только надо не забыть с вечера замочить горох. А часа за 2 до обеда начать готовить бозбаш, потому что баранину надо тушить подольше, чтобы потом таяла во рту! Баранину режем на куски и отправляем в горшочек,туда же замоченный горох нут и все овощи, которые есть в рецепте. Я ещё добавляла в горшочек острый перец, но чуть-чуть. Посолить по вкусу. В каждый горшочек положить по столовой ложке топленого масла, будет вкуснее,но если его нет,то можно и просто обычное сливочное. Всё это залить водой и в духовку часа на полтора. Когда от запаха потекут слюнки, можно доставать. Бозбаш в горшочке готов! Сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Супы / Горячие блюда / Бозбаш

География кухни: Армянская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Картофель 1 Килограмм
Лук 200 Грамм
Морковь 200 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
Зелень 1 Часть (по вкусу)
Соль 1 Щепотка (по вкусу)
Топлёное масло 1 Ст. ложка (в каждый горшочек)
Перец 200 Грамм
Нут (горох) 200 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Бозбаш в горшочке"

С вечера замачиваем горох нут

Моем и режем на куски баранину

Шинкуем лук

Режем на небольшие кусочки морковь

Полукольцами режем перец

Помидоры измельчаем

Картошку режем на произвольные куски

Всё кладем в горшочек, добавляем туда топленое масло, соль,заливаем водой и в духовку.

Оценить рецепт Бозбаш в горшочке

4.3 34

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Бозбаш в горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Капуста по-французски
Страта с капустой кале и колбасой
Свиная отбивная в панировке
Картошка с сосиской
Холодец из говядины в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: