Бефстроганов со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бефстроганов со сметаной - это не только невероятно вкусное и нежное, но и весьма сытное блюдо. Оно подойдет для плотного обеда или ужина, и может подаваться отдельно или с любым гарниром.
Описание приготовления:
Рецептов бефстроганов со сметаной существует немало. Многие из них весьма сложны в приготовлении и занимают большое количество времени. Но только не этот. Данный рецепт под силу даже новичку кулинарного мастерства.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 600 Грамм
- Грибы 200 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Горчица в зернах 1 Ст. ложка
- Бульон 250 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Луковица 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
225 ккал
Калорийность
7 г
Белки
24 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Бефстроганов со сметаной"
1. При наличии всех необходимых ингредиентов, этот блюдо действительно достаточно просто и быстро приготовить.
2. Рецепт приготовления бефстроганов со сметаной начинается с обжарки мяса. На сковороду налить растительное масло и разогреть. Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками. Отправить мясо на сковороду и обжарить несколько минут до корочки. Лучше всего делать это в 2-3 захода, чтобы говядина была в один слой. Когда мясо обжарится, достать из сковороды и отложить.
3. Когда все мясо обжарилось, на сковороду добавить сливочное масло и растопить. Тем временем вымыть и порезать тонкими пластинками грибы. Отправить на сковороду и жарить до золотистого цвета.
4. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду к грибам и жарить до золотистого цвета. Затем добавить сметану и бульон.
5. Отправить на сковороду ранее обжаренное мясо. Добавить горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до полной готовности. Перед подачей бефстроганов со сметаной в домашних условиях украсить свежей зеленью.
Оценить рецепт Бефстроганов со сметаной
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с ветчиной, кукурузой и ананасом
Холодец из кабана
Рамен со свининой
Вертута с творогом и зеленью
Котлеты с кабачком и помидором
Салат с ветчиной, кукурузой и ананасом
Холодец из кабана
Рамен со свининой
Вертута с творогом и зеленью
Котлеты с кабачком и помидором
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Бефстроганов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ