Бефстроганов со сметаной



Приготовил :  
25.03.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов со сметаной - это не только невероятно вкусное и нежное, но и весьма сытное блюдо. Оно подойдет для плотного обеда или ужина, и может подаваться отдельно или с любым гарниром.

Описание приготовления:

Рецептов бефстроганов со сметаной существует немало. Многие из них весьма сложны в приготовлении и занимают большое количество времени. Но только не этот. Данный рецепт под силу даже новичку кулинарного мастерства.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 600 Грамм
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Горчица в зернах  — 1 Ст. ложка
  • Бульон  — 250 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Бефстроганов со сметаной"

Бефстроганов со сметаной - фото шаг 1
1. При наличии всех необходимых ингредиентов, этот блюдо действительно достаточно просто и быстро приготовить.
Бефстроганов со сметаной - фото шаг 2
2. Рецепт приготовления бефстроганов со сметаной начинается с обжарки мяса. На сковороду налить растительное масло и разогреть. Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками. Отправить мясо на сковороду и обжарить несколько минут до корочки. Лучше всего делать это в 2-3 захода, чтобы говядина была в один слой. Когда мясо обжарится, достать из сковороды и отложить.
Бефстроганов со сметаной - фото шаг 3
3. Когда все мясо обжарилось, на сковороду добавить сливочное масло и растопить. Тем временем вымыть и порезать тонкими пластинками грибы. Отправить на сковороду и жарить до золотистого цвета.
Бефстроганов со сметаной - фото шаг 4
4. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду к грибам и жарить до золотистого цвета. Затем добавить сметану и бульон.
Бефстроганов со сметаной - фото шаг 5
5. Отправить на сковороду ранее обжаренное мясо. Добавить горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до полной готовности. Перед подачей бефстроганов со сметаной в домашних условиях украсить свежей зеленью.

Оценить рецепт Бефстроганов со сметаной:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Бефстроганов со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Бефстроганов (классический рецепт)
Бефстроганов (классический рецепт)
Строганов
Строганов
Бефстроганов
Бефстроганов
Бефстроганов из говядины классический
Бефстроганов из говядины классический
Диетический бефстроганов
Диетический бефстроганов
Бефстроганов из говядины со сметаной
Бефстроганов из говядины со сметаной
Бефстроганов с пюре
Бефстроганов с пюре

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
подлива из шампиньонов

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
гороховый кисель рецепт