мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бефстроганов



Приготовил:  
08.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы приготовить незаурядный обед и сделать ваш прием пищи приятным, можно подать бефстроганов. Хочу поделиться рецептом, как приготовить классический бефстроганов из говядины.

Описание приготовления:

Это блюдо было придумано личным поваром для графа Строганова. Отсюда и название. По этому рецепту мясо получается сочным и мягким, просто тает во рту. Ароматные кусочки отлично оттеняют любой гарнир. Побалуйте и своих близких таким изысканным блюдом.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное — 5 Ст. ложек
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Бефстроганов"

1
Мясо помойте и очистите от пленок.
2
Часть мяса порежьте поперек волокон и отбейте, а другую часть — вдоль волокон кусочками побольше.
3
Посолите, поперчите и хорошо смешайте.
4
Порежьте мелко лук и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
5
Добавьте на сковороду мясо и обжарьте минут 7 на большом огне.
6
Добавьте муку и продолжайте жарить минуты 2.
7
Далее добавляем сметану и тушим под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
8
Подавайте на стол с гарниром из картофеля, риса или гречневой каши. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Бефстроганов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
тесто для лапши рецепт

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт геркулесовой каши в мультиварке филипс