Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

31.05.2018
Время приготовления: 1 ч.

Этот борщ – одно из самых любимых и популярных летних блюд. После холодной зимы так приятно полакомиться первой зеленью. Витаминный и вкусный борщ с легкой кислинкой легко готовится. Вам понравится!

Описание приготовления:

Весной, как только достаточно отрастают листья щавеля, мои домочадцы требуют зеленого борща. А я и не отказываюсь, варю. Ведь этот вкусный витаминный борщ нравится и мне тоже. Если вы начинающий кулинар, вам будет интересно узнать, как приготовить зеленый борщ с щавелем и яйцом. Рецепт простой и легкий. Читаем, смотрим и готовим!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Щавель / Яйца / Зелень

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 300-350 грамм (любая часть)
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Щавель 1-2 пучков
Яйца 3 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Зелень укропа и петрушки 30 грамм
Соль 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 1 щепотка
Вода 2,5 литра

Количество порций 6

Калорийность

123 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зеленый борщ с щавелем и яйцом"

Зеленый борщ с щавелем и яйцом - фото шаг 1

В первую очередь сварим бульон для борща. В этот раз варим куриный, ведь он готовится быстро. Разрежем курицу на куски, заливаем водой и варим до готовности.