Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Постный борщ со щавелем

Постный борщ со щавелем

Приготовил : Марина Золотцева

22.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, чем накормить семью на обед? Очень рекомендую повторить на своей кухне это простой вариант, как приготовить постный борщ со щавелем в мультиварке. Вкусно, сытно и без мяса.

Описание приготовления:

Приготовить постный борщ со щавелем в домашних условиях довольно просто как в мультиварке, так и на плите. Вы можете использовать чистую воду, но я рекомендую предварительно сварить овощной бульон со специями и кореньями, тогда борщ будет еще вкуснее и ароматнее. Подавать к столу его можно с сухариками и постным майонезом.

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Зелень

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-6 Штук
Морковь 1-2 Штук
Томат 1 Стакан
Свекла 1 Штука
Щавель 400 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Луковица 1-2 Штук
Специи 1 Щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Постный борщ со щавелем"

1. Вот такой довольно скромный и доступный набор ингредиентов вам потребуется, если вы решите приготовить постный борща со щавелем на вашей кухне.

2. На дно чаши мультиварки налейте немного масла, включите режим "Жарка". Очистите и измельчите лук. Выложите его в чашу и обжарьте пару минут.

3. Очистите и натрите на терке морковь. Добавьте её к луку и жарьте еще минут 5, помешивая.

4. Свеклу также натрите на терке и обжаривайте в чаше 6-7 минут. Также вы можете использовать чеснок, сладкий и острый перцы.

5. Добавьте томат или пасту (предварительно разведите ее небольшом количестве воды). Подсолите немного, добавьте ложку сахара и щепотку перца.

6. Включите режим "Суп" и дайте содержимому чаши закипеть. За это время очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками и добавьте в чашу.

7. Выложите измельченный щавель. Он может быть как свежим, так и замороженным или консервированным, например.

8. Влейте воду или овощной бульон. Добавьте по вкусу соль и любимые специи. Закройте крышку и оставьте постный борщ с щавелем в домашних условиях минут на 40.

Оценить рецепт Постный борщ со щавелем