Паста с креветками в сливочном соусе
Запечённая паста с креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню. Попробуем его модернизировать.
Описание приготовления:
Изучите и запомните, как приготовить запечённую пасту с креветками. Подготовка займёт у вас немало времени, но результат будет выше всяких похвал. Мы будем и жарить, и варить, и тушить, и запекать. Наша запеканка-паста будет иметь насыщенный вкус и мягкую текстуру за счёт соуса и помидоров в составе.Состав / Ингредиенты:
- Паста "Пенне" 150 грамм
- Креветки 240 грамм
- Панировочные сухари 50 грамм
- Пармезан 60 грамм
- Помидоры черри 130 грамм
- Петрушка 2 штуки (веточки)
- Сливочное масло 10 грамм
- Сливки нежирные 120 мл
- Красный перец 0,25 ч. ложки (хлопьями)
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 3 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Запечённая паста с креветками"
Макаронные изделия отварите в подсоленной воде в течение 6 минут. 1 стакан воды после этого оставьте. Мелко нарубите петрушку. Чеснок измельчите. Помидоры разрежьте на половинки.
Затем растопите масло и перемешайте его с сухарями, частью чеснока, петрушкой и красным перцем.
Креветки почистите. Натрите их солью и перцем. Потом обжарьте в масле с каждой стороны по 2 минуты.
На другой сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте в нём оставшийся чеснок (30 секунд). Далее добавьте сливки, воду от пасты и натрите пармезан. Готовьте, помешивая, 5 минут. А потом добавьте макароны и помидоры. Перемешайте, посолите и поперчите.
В форму для выпечки выложите большую часть пасты. Затем креветки и оставшуюся пасту с соусом. Сверху насыпьте смесь из сухарей.
Запекайте блюдо 13 минут при 220 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запечённая паста с креветками
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов