В 2023 году Великий пост продлится с 27 февраля по 15 апреля.
Главная
/
Каталог рецептов
/ Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Паста с креветками и соусом Альфредо
Паста с креветками и соусом Альфредо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.
Описание приготовления:
Паста с креветками и соусом Альфредо невероятно вкусная! Готовится совершенно несложно. Есть один нюанс, если вы используете обычные спагетти, то лучше их начать варить в то же время, когда вы начнёте готовить соус Альфредо с креветками. Но, а если вы, по моему совету, используете феттучинни, то вы успеете их сварить, пока варится соус Альфредо. Вот и все секреты. Приступайте. Приятного вам аппетита.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 450 Грамм
- Спагетти 400 Грамм (Хорошо подходят Феттучинни)
- Чеснок 3 Зубчика
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Молоко 250 Грамм
- Нежирные сливки 250 Грамм
- Сыр Пармезан 130 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
- Молотый чёрный перец 1 Чайная ложка
- Брокколи 100-150 Грамм
- Пучок свежей петрушки 1 Штука
- Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Паста с креветками и соусом Альфредо"
В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.
Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).
Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.
Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.
Оценить рецепт Паста с креветками и соусом Альфредо
4.5, всего
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кашка рыбная
Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд
Траут Пьемонт (Trota alla piemontese)
Салат из кальмаров с огурцом и крабовыми палочками
Рецепт рыбного салата
Кашка рыбная
Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд
Траут Пьемонт (Trota alla piemontese)
Салат из кальмаров с огурцом и крабовыми палочками
Рецепт рыбного салата
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Лена
04.04.2014 23:21
А чеснок то когда добавлять?
DianaV 
08.04.2014 13:46
Чеснок сначала на масле обжарьте. Не режьте, просто почистите. В конце приготовления выбросите.
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
