Сезонные рецепты:
Паста с креветками в сметанном соусе
Креветочная паста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочная и ароматная креветочная паста - прекрасное дополнение для бутербродов как дип, для отварного или запеченного картофеля, как креветочный соус. Блюдо готовится быстро и подается охлажденным.
Описание приготовления:
Такую пасту можно готовить хоть каждый день при наличии замороженных креветок. Не добавляйте другие пряности и специи, так как креветочный вкус легко перебить, а именно он играет ключевую роль в этой закуске. Паста получается по консистенции похожей на дип, поэтому ее с легкостью можно подавать с сухариками или чипсами.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 400 грамм (вареномороженные)
- Сметана 100 мл (любой жирности)
- Майонез 50 мл (любой жирности)
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Петрушка 2-3 штук (веточки)
Количество порций
1
Калорийность
197 ккал
Калорийность
8 г
Белки
22 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Креветочная паста"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вскипятите в кастрюле воду и выложите в нее креветки. Так как они замораживаются уже отварными, то вам потребуется всего лишь 3-4 минуты, чтобы они оттаяли и внутри. Не переваривайте морепродукты, чтобы они не получились резиновыми на вкус.
Когда креветки сварятся, высыпьте их в охлажденную воду, остудите и очистите от панцирей.
Пересыпьте их в глубокую миску или емкость для блендера. Выложите туда же сметану и майонез любой жирности, но с нейтральным вкусом, не чесночным! Посолите и поперчите.
Промойте листья петрушки и добавьте в емкость. Много зелени не добавляйте, чтобы она не перебила креветочный вкус и аромат.
Измельчите все примерно 2-3 минуты, превращая в пасту.
Охладите в холодильнике и подайте к столу вместе с хлебом, выложив в соусник или креманку.
Оценить рецепт Креветочная паста
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов