Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Чеснок / Заготовка из кабачков на зиму "Золотая"

Заготовка из кабачков на зиму "Золотая"



Приготовил :  
06.06.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу, как приготовить заготовку из кабачков на зиму "Золотую". Отличная получится заготовка. Кстати, приготовленные по этому рецепту кабачки становятся по вкусу похожими на грибы. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами – рецепт приготовления заготовки из кабачков на зиму. С удовольствием делюсь секретами приготовленя и рассказываю, почему я так люблю это блюдо, и как его приготовить. Такая заготовка понравится тем, кто любит яркие вкусы. Это как раз такое блюдо!


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кабачки  — 500 Грамм
  • Уксус  — 30 Грамм
  • Масло растительное  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Сахар  — 0.5 Чайных ложки
  • Соль  — 0.5 Чайных ложки
  • Перец горошком  — 7-10 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить "Заготовка из кабачков на зиму "Золотая""

Заготовка из кабачков на зиму "Золотая" - фото шаг 1
1. Кабачки моем, срезаем с них кожицу и нарезаем кусочками.
Заготовка из кабачков на зиму "Золотая" - фото шаг 2
2. Складываем в сотейник, добавляем давленый чеснок и перемешаем.
Заготовка из кабачков на зиму "Золотая" - фото шаг 3
3. Для маринада смешаем масло, соль, сахар и уксус. Все крупинки должны раствориться.
Заготовка из кабачков на зиму "Золотая" - фото шаг 4
4. Заливаем маринадом кабачки – и пусть под крышкой стоят-настаиваются два часа. Время от времени обязательно перемешивайте.
Заготовка из кабачков на зиму "Золотая" - фото шаг 5
5. Потом перекладываем овощ в толстостенную кастрюлю и на очень маленьком огне томим 15 минут под крышкой. Банки и крышки тем временем стерилизуем. Наполняем банки, завинчиваем крышками. До полного остывания храним под одеялом, а потом переместим в погреб.
Заготовка из кабачков на зиму "Золотая" - фото шаг 6
6. А зимой достаем, вскрываем баночку и наслаждаемся вкусом!

Оценить рецепт Заготовка из кабачков на зиму "Золотая":

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
котлеты из кабачков с картошкой рецепт

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
стейк на решетке