Салат-ассорти на зиму



Приготовил :  
10.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На зиму необходимо заготовить только самое лучшее, чтобы холодными вечерами наслаждаться полезной закуской. Предлагаю приготовить салат-ассорти на зиму из фасоли, томатов, перца, моркови и лука.

Описание приготовления:

Вы просто обязаны узнать, как приготовить салат-ассорти на зиму. Насыщенный и богатый витаминами, он пригодится на вашем столе. Салат можно подавать вместе с гарнирами или поливать им мясные блюда любой сложности. Обязательно попробуйте приготовить!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Фасоль  — 6 Стаканов
  • Перец болгарский  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Килограмм
  • Морковь  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 3 Килограмма
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Масло растительное  — 400 Миллилитров
  • Соль  — 70 Грамм
  • Уксус  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат-ассорти на зиму"

Салат-ассорти на зиму - фото шаг 1
Предварительно замочите фасоль на несколько часов, чтобы она немного размякла.
Салат-ассорти на зиму - фото шаг 2
Затем отварите фасоль до полуготовности.
Салат-ассорти на зиму - фото шаг 3
Лук и морковь очищаем. Лук измельчаем, морковь трем на терке.
Салат-ассорти на зиму - фото шаг 4
Томаты измельчаем в мясорубке, превращая их в пюре.
Салат-ассорти на зиму - фото шаг 5
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Салат-ассорти на зиму - фото шаг 6
Перекладываем все овощи и фасоль в эмалированную кастрюлю. Вливаем масло, кладем специи. Тушим 40 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности вливаем уксус.
Салат-ассорти на зиму - фото шаг 7
Разложите готовое ассорти по чистым банкам. Дайте им остыть и храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат-ассорти на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Рататуй на зиму
Рататуй на зиму
Ассорти-салат на зиму Туршу
Ассорти-салат на зиму "Туршу"
Овощные закатки
Овощные закатки
Помидоры с морковкой и луком
Помидоры с морковкой и луком
Закуска из помидоров с луком на зиму
Закуска из помидоров с луком на зиму
Ассорти из овощей на зиму
Ассорти из овощей на зиму
Желе на зиму
Желе на зиму

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
консервируем зеленый горошек дома

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
торт зебра в мультиварке пошагово