Сезонные рецепты:
Компот из крыжовника простой
Компот из крыжовника на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пришло время заготовок, я предлагаю закатать компот из крыжовника. Чтобы сделать его вкус более интересным, я добавляю веточку мяты и дольку лимона. Компот получается сладкий, освежающий и вкусный.
Описание приготовления:
Заранее простерилизуйте банки и крышки. Рецепт рассчитан на одну трехлитровую или три литровые банки. Я закатываю в литровые, мне удобнее их хранить. После подготовки банок нужно подготовить крыжовник, очень тщательно его перебрать и вымыть, нельзя использовать порченые ягоды, такая консервация стоять не будет, взорвется, да и вкус будет испорчен. Смотрите все подробности в рецепте!Состав / Ингредиенты:
- Вода 3 литра
- Крыжовник 450 грамм
- Сахар 150 грамм
- Лимон 3 дольки
- Мята 3 штуки (веточки)
Количество порций
3
Как приготовить "Компот из крыжовника на зиму"
Подготовьте крыжовник, мяту, сахар, лимон, три стерильные литровые баночки или одну трехлитровую банку и стерильные крышки.
Крыжовник переберите, ягоды должны быть только хорошие. Тщательно промойте пару раз под водой и откиньте на дуршлаг, пусть стекает вода.
Стерильные баночки наполните крыжовником, по 150 грамм на одну банку. Если нет весов, то примерно четверть банки должна быть заполнена.
Выложите по дольке лимона и по веточке мяты.
Залейте кипятком банки с крыжовником, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
Через 20 минут слейте жидкость с баночек, я делаю это с помощью специальной крышки.
Компот доведите с сахаром до кипения.
Залейте снова баночки, закройте крышками и закатайте.
Переверните вверх дном банки и оставьте до полного остывания. После можно перевернуть и убрать в кладовку для хранения.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Компот из крыжовника на зиму
4.0
78
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Klara93 
27.10.2021 09:05
боялась с лимоном делать, но отлично все храниться и вот только открыли одну баночку. Вкус словами не передать, просто летний и такой освежающий. Я в следущем году только такой компот катать буду, не могу напиться им на обед и на ужин!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов