Вкусный овощной суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Универсальный рецепт супчика должен быть в арсенале каждого, кто любит готовить. Читайте, как приготовить вкусный овощной суп на курином бульоне. Процесс приготовления простой, а результат — отличный.
Описание приготовления:
Я люблю, когда овощи в этом супе получаются разваренными. Иногда я даже перетираю часть овощей в кастрюле в пюре, чтобы суп приобрел густую, пюреобразную консистенцию. По своему желанию добавляйте в это блюдо другие ароматные травы и зелень. Подавайте суп со сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль консервированная 120 грамм
- Капуста 0,25 штуки (четверть кочана)
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Репа 1 штука (небольшая)
- Сельдерей 1 штука (стебель)
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян 0,25 ч. ложки
- Бульон куриный 600 мл
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Томаты консервированные 400 грамм
Количество порций
6
Калорийность
53 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусный овощной суп"
1
Разогрейте масло в большом сотейнике и обжарьте минутку измельченный лук, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.
2
Некрупно нарежьте морковь, репу, сельдерей, картофель, нашинкуйте капусту. Отправьте эти овощи в сотейник и обжарьте минут 5.
3
Добавьте тимьян, соль и перец, фасоль, затем переложите все в кастрюлю, влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту. Варите суп на среднем огне минут 30, пока все овощи не станут мягкими.
Оценить рецепт Вкусный овощной суп
4.1
9
Похожие рецепты:
Комментарии :
08.07.2017 06:50
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов